胃炎的患者是可以吃南瓜的，因?yàn)槟瞎虾胸S富的胡蘿卜素和維生素c，可以健脾，預(yù)防胃炎，防治夜盲癥，保護(hù)肝臟，而且能夠使皮膚變得比較細(xì)嫩，并且有中和致癌物質(zhì)的功效。所以說(shuō)胃炎的患者是可以吃南瓜的，另外南瓜的做法也非常的多，可以做南瓜饅頭，將南瓜蒸熟，在發(fā)面的時(shí)候放入面里，做成南瓜饅頭。另外還可以將南瓜直接切成塊兒進(jìn)行蒸熟直接吃，還可以用南瓜燉土豆，南瓜蒸蛋等方法進(jìn)行食用。

本病的病因并不完全清楚，多認(rèn)為與病毒感染有關(guān)。嬰兒出現(xiàn)有輕度胃腸炎的情況，主要是做好飲食方面的調(diào)理，也就是減少飲食的量，盡量不要添加輔食，主要是應(yīng)用一些小兒益生菌等進(jìn)行調(diào)理，配合應(yīng)用一些肚臍貼，如果腹瀉嚴(yán)重，可以適當(dāng)?shù)挠靡恍┲篂a的藥物。本病的發(fā)病機(jī)制目前也沒(méi)完全清楚，有學(xué)者認(rèn)為與小兒腦發(fā)育未成熟，在一定誘因的影響下如嘔吐、腹瀉，體內(nèi)環(huán)境受到影響，導(dǎo)致大腦細(xì)胞異常放電而發(fā)生驚厥。

治療胃腸炎的中成藥物有參苓白術(shù)散，補(bǔ)脾益氣丸，藿香正氣丸等，這些中成藥物對(duì)改善胃腸炎的癥狀效果都是不錯(cuò)的。治療胃腸炎的藥有抑制胃酸分泌、胃黏膜保護(hù)劑、止瀉類藥物，飲食不當(dāng)、經(jīng)常喝酒刺激到胃黏膜會(huì)導(dǎo)致胃腸炎的出現(xiàn)，在治療時(shí)應(yīng)清淡飲食、避免辛辣刺激性食物，可口服抑制胃酸分泌類藥物進(jìn)行治療，比較常見的有奧美拉唑、泮托拉唑、雷貝拉唑等，這些是質(zhì)子泵抑制劑，能有效抑制胃酸，減輕患者的癥狀。這種情況可以通過(guò)做大便常規(guī)的檢查，如果顯示有白細(xì)胞增高，說(shuō)明是有細(xì)菌感染，一般建議用喹諾酮類抗生素，諾氟沙星或者氧氟沙星，也可以用硫酸慶大霉素，鹽酸黃連素這一類的抗生素對(duì)于治療腸道的炎癥感染效果會(huì)比較好。

蘋果醋是酸性的，如果有腸胃炎的情況下最好不要喝蘋果醋，很容易會(huì)加重病情。胃腸炎患者可以適量的吃點(diǎn)山楂，石榴，蒸熟了的蘋果，能夠有消食開胃，幫助消化，具有輔助治療腸炎的作用，但是不能一次性吃的太多，由于胃腸炎期間胃腸功能比較薄弱，如果一次性吃的過(guò)多會(huì)導(dǎo)致胃腸的負(fù)擔(dān)加重，有可能會(huì)出現(xiàn)胃脹，惡心，嘔吐，肚子疼痛這一類現(xiàn)象的發(fā)生，應(yīng)該注意不要吃一些寒性的瓜果，像櫻桃，芒果，甜瓜，西瓜這一類的食物會(huì)導(dǎo)致胃腸炎的癥狀加重。對(duì)于急性胃腸炎的患者，建議要及時(shí)到正規(guī)的醫(yī)院進(jìn)行就診，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用藥物來(lái)進(jìn)行對(duì)癥處理，同時(shí)患者要注意多臥床休息，還要注意腹部的保暖。

急性胃腸炎的情況下，由于胃和腸的蠕動(dòng)都比較快，所以這種情況下，建議患者減少運(yùn)動(dòng)，或者是避免運(yùn)動(dòng)。因?yàn)樵谶\(yùn)動(dòng)的情況下，可能會(huì)加重胃和腸道蠕動(dòng)，可能會(huì)加重癥狀?；颊咴诨疾∑陂g一定要加強(qiáng)休息，如果劇烈運(yùn)動(dòng)，有可能會(huì)加重病情。

急性胃腸炎可以吃土豆，但應(yīng)該吃些新鮮的，吃土豆時(shí)候應(yīng)去皮，不吃發(fā)芽的土豆，土豆是一種涼菜兩用的蔬菜。急性胃腸炎的患者是可以適當(dāng)?shù)某砸恍┩炼沟?，土豆?duì)胃腸黏膜并沒(méi)有明顯的損傷。一般來(lái)說(shuō)，蒸煮的土豆可以適當(dāng)食用，而酸辣土豆絲及土豆燒肉則不適合胃腸炎患者，這些會(huì)對(duì)患者胃腸道產(chǎn)生刺激，加重患者胃腸道負(fù)擔(dān)；

腸胃炎的主要癥狀是腹痛，腹瀉，惡心，惡吐，甚至出現(xiàn)發(fā)熱，全身乏力以及脫水癥狀，對(duì)于腸胃炎的這種腹痛的癥狀可以通過(guò)一些解痙，鎮(zhèn)痛的藥物解除平滑肌痙攣，可以應(yīng)用654-2，顛茄片，間苯三酚等藥物解痙，鎮(zhèn)痛。治療腸胃炎比較常應(yīng)用的藥物，主要就是選擇運(yùn)用一些藿香正氣膠囊以及保護(hù)腸粘膜的藥物，例如腸炎寧或者是思密達(dá)等進(jìn)行調(diào)理，同時(shí)也可以選擇運(yùn)用一些補(bǔ)脾益腸丸或者是應(yīng)用一些胃腸靈膠囊。大蒜素軟膠囊是大部分胃腸炎患者會(huì)用到的一種藥物，這種藥物對(duì)于深部的真菌感染可以起到非常好的治療作用，當(dāng)然如果患者的疾病是由于細(xì)菌引起的，這種情況下也可以服用大蒜素軟膠囊，它除了可以治療急慢性的胃腸炎以外，還可以用作治療慢性痢疾，這種藥物患者每次服用兩粒，一般一天服用兩到三次就可以了。

胃腸炎通常是因微生物感染引起，也可因化學(xué)毒物或藥品導(dǎo)致，最典型的表現(xiàn)就是腹瀉、惡心、嘔吐及腹痛。對(duì)于大便的改變，胃腸炎的患者大便會(huì)呈稀水樣，或者是稀薄樣，一天可以多次的排便，并且對(duì)于炎癥的患者會(huì)有一些相關(guān)其他的表現(xiàn)，比如頭暈，頭痛以及乏力，氣短等等，所以對(duì)于胃腸炎的患者應(yīng)該選擇積極治療的方式，臨床上應(yīng)該選擇抗菌素進(jìn)行治療，比如諾氟沙星或者依替米星，也可以選擇中成藥口服治療，比如藿香正氣散或者是腸胃寧膠囊以及保和丸等等。胃腸炎的最常見的癥狀是腹瀉，其它的癥狀主要包括腹痛、惡心、嘔吐、發(fā)熱、食欲減退、體重減輕，可能是由于脫水造成的大量出汗、皮膚濕冷、肌肉疼或關(guān)節(jié)僵硬，有的甚至還出現(xiàn)大便失禁。

胃腸炎會(huì)引起感冒和頭暈，胃腸炎是由于細(xì)菌感染引起，癥狀跟胃腸型感冒相近，患者常常有惡心、嘔吐、腹瀉等一系列癥狀。感冒屬于呼吸系統(tǒng)疾病，但是嚴(yán)重的急性胃腸炎由于腹瀉發(fā)生，可能會(huì)引起脫水，進(jìn)而導(dǎo)致周圍循環(huán)不足，從而可能會(huì)引起頭暈的發(fā)生。但是我們知道，很多胃腸道功能比較弱的人，他或多或少都有焦慮和抑郁，這種情況下就是我們前面說(shuō)的一棵樹上兩個(gè)花，他可以伴有頭痛頭暈，但是并不是兩者之間有什么因果關(guān)系，胃腸炎和頭痛頭暈之間沒(méi)有因果關(guān)系。

腸胃炎的患者，要避免在急性期吃韭菜的，吃韭菜容易導(dǎo)致患者腸胃炎癥狀的加重。另外韭菜也是一種有點(diǎn)辛辣氣味的蔬菜，屬于一種發(fā)物，在急性胃腸炎發(fā)作期間吃韭菜可能會(huì)加重惡心反酸癥狀的，不利于病情的好轉(zhuǎn)。腸胃炎應(yīng)禁食含纖維，膳食纖維多的蔬菜水果，如韭菜、芹菜、蔥頭和未成熟的水果，所以韭菜最好不要吃，發(fā)作期病情未穩(wěn)定時(shí)應(yīng)該禁用牛乳，豆?jié){，并減少糖的攝入，應(yīng)給予流食，新鮮的果汁，藕粉，雞蛋湯，半流食像大米粥，蛋花粥，掛面，餛飩，間歇期給予軟米飯，饅頭，花卷，及纖維細(xì)軟的蔬菜，黃瓜，茄子，番茄，冬瓜，西葫蘆，禁用酒，濃茶，碳酸飲料及刺激性的調(diào)味品，禁食油炸與煙熏的食物，避免食用生冷酸辣粗糙的食物。