腦梗死在飲食上需要注意些什么

腦梗死飲食的基本原則是少量多餐、低鹽、低脂飲食，要注意食物的多樣，忌高脂肪、忌食肥肉，忌用或少用全脂乳，宜食谷類為主。多吃桃、橙、香蕉、菠菜、甜薯、馬鈴薯等富含鉀的食物。這些食物可以降低血壓，預(yù)防中風(fēng)。
食量應(yīng)與體力活動相平衡，保持適宜的體重，宜吃清淡、少鹽、少糖食物，應(yīng)把食鹽量降至每天6克左右。如果是腦梗死的病人，食鹽量應(yīng)更小，一般采取低鹽飲食，每天食鹽應(yīng)在3克左右。避免長時間進(jìn)高脂肪、高熱量飲食，可使血脂進(jìn)一步增高，血液粘稠度增加，動脈粥樣斑塊容易形成，最終導(dǎo)致血栓復(fù)發(fā)。
此外，患者應(yīng)少食花生，含油脂多、膽固醇高的食物，如奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、豬肝、內(nèi)臟等等，建議飲食習(xí)慣盡量少用煎炸、油炸的方式。