食欲不振不想吃飯是什么原因

不想吃飯可能是缺“酶”。
一不想吃飯，大家都認為是胃不好，其實不然。消化過程是從口腔開始的，盡管食物在口腔內(nèi)的停留時間很短，一般就是15~20秒，但在食物的咀嚼過程當中，由于唾液的作用，食物當中的淀粉就開始分解，口腔就會有一種甜味的感覺。唾液當中含有的唾液淀粉酶，主要和人的食欲關(guān)系最為密切。唾液的消化酶主要的作用并不是消化淀粉，而是引起食欲。
如果唾液當中沒有淀粉酶或者唾液淀粉酶不足，就會不想吃飯。在日常生活當中，吃飯的時候加些辣椒、加些醋這些調(diào)味品，就是刺激口腔的唾液淀粉酶的分泌，起到開胃的作用。當人患有某些疾病的時候，比如口腔的炎癥、干燥綜合征，唾液淀粉酶的分泌、合成就會減少，食欲就會減退。老年人由于唾液腺的萎縮，食欲就會下降。小孩由于唾液腺的發(fā)育不全，也會經(jīng)常不想吃飯。