沒(méi)有糖尿病人吃哪種南瓜最好的說(shuō)法，每個(gè)人的血糖不同，對(duì)食物的吸收程度也不同，因此不可一概而論，但相對(duì)而言，糖尿病人吃嫩南瓜比較好。
嫩南瓜中的糖分含量相對(duì)較低，而其他營(yíng)養(yǎng)成分與老南瓜類似，也含有豐富的膳食纖維、蛋白質(zhì)、各種維生素以及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，可以為糖尿病患者補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還具有一定抗氧化、潤(rùn)腸通便的功效，因此糖尿病人可以吃嫩南瓜。
注意：雖然嫩南瓜的糖含量與老南瓜相比較低，但大量吃或是頻繁吃也有可能引起血糖波動(dòng)，因此食用時(shí)需要控制量。