孕婦可以吃自己做的鹵菜嗎

孕婦可以吃鹵菜，但要注意適量，不能一次性吃太多。

鹵菜多屬于腌制品，含有較多的鹽分，吃太多易導致血壓升高，增加妊娠期高血壓病的發(fā)生風險。而且鹵菜中大多含有亞硝酸鹽，進人人體后，可使血中低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，失去運氧能力，容易導致血液性缺氧，因此孕婦雖然可以吃鹵菜，但不能一次性吃太多。

飲食方面，建議孕婦適量多吃一些富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如雞蛋、鴨蛋、魚肉、牛肉等，以及新鮮的蔬菜水果，如山藥、菠菜、菜花、蘋果、葡萄等。