砷中毒
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同時服用海鮮類產(chǎn)品與維生素c不會砷中毒。首先海鮮類當(dāng)中含有一部分的砷，且以五價砷為主，五價砷的毒性是比較弱的。維生素c是一個強(qiáng)還原劑，可以把五價砷還原成三價砷，但是兩者在一起吃，不能夠生成足夠引起中毒的三價砷。因?yàn)楦鶕?jù)我國質(zhì)量安全的要求，每公斤鮮重不超過05毫克的砷，如果要想吃到一個人體砷中毒的劑量，要吃掉將近150公斤的蝦。維生素c把五價砷還原成三價砷，是需要有適宜的環(huán)溫度。
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同時服用海鮮類產(chǎn)品與維生素c不會砷中毒。首先海鮮類當(dāng)中含有一部分的砷，且以五價砷為主，五價砷的毒性是比較弱的。維生素c是一個強(qiáng)還原劑，可以把五價砷還原成三價砷，但是兩者在一起吃，不能夠生成足夠引起中毒的三價砷。因?yàn)楦鶕?jù)我國質(zhì)量安全的要求，每公斤鮮重不超過05毫克的砷，如果要想吃到一個人體砷中毒的劑量，要吃掉將近150公斤的蝦。維生素c把五價砷還原成三價砷，是需要有適宜的環(huán)溫度。
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砷中毒的癥狀以及后果包括：
一、在患者大量口服或誤服砷類制劑發(fā)生急性中毒以后，可以出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、腹部疼痛等消化道癥狀，而且還伴有明顯的金屬氣味，病情嚴(yán)重的患者可以引起腎功能，甚至各臟器功能衰竭的病情發(fā)生，有些患者可以出現(xiàn)頭暈、頭痛、昏迷等中樞神經(jīng)系統(tǒng)的癥狀。嚴(yán)重的患者可能導(dǎo)致深昏迷、呼吸肌麻痹，甚至死亡的風(fēng)險，還可以引起溶血。
二、慢性砷中毒的患者可以出現(xiàn)皮疹、膿皰、色素沉著，炎癥、潰瘍等病情。
