需限制蛋白質攝入的肝硬化患者有：1、主要是針對肝硬化失代償?shù)幕颊撸簿褪峭ㄟ^Child-Pug評分b級、c級的患者，都建議限制蛋白質的飲食。2、如果肝功能損害越重，有肝衰竭的患者，也需要嚴格限制蛋白質的飲食，以免增加肝臟負擔，誘發(fā)肝性腦病。根據(jù)肝功能損傷的嚴重程度不同，它的限制量也是不一樣的。
需限制蛋白質攝入的肝硬化患者有：1、主要是針對肝硬化失代償?shù)幕颊?，也就是通過Child-Pug評分b級、c級的患者，都建議限制蛋白質的飲食。2、如果肝功能損害越重，有肝衰竭的患者，也需要嚴格限制蛋白質的飲食，以免增加肝臟負擔，誘發(fā)肝性腦病。根據(jù)肝功能損傷的嚴重程度不同，它的限制量也是不一樣的。
肝衰竭患者限制蛋白攝入的方法：1、患者要控制肉類的攝入，包括豬肉、牛肉、雞肉、雞蛋，然后可以少量地攝入一些魚肉，但是在做魚的時候，千萬不要放豬油。2、患者可以適量補充植物蛋白，植物蛋白包括豆制品、芝麻、核桃等。肝衰竭患者如何能夠限制蛋白質的攝入:特別強調要控制肉類的攝入,包括豬肉、牛肉、雞肉、雞蛋，可以少量地攝入一些魚肉，做魚的時候千萬不要放豬油，可以補充植物蛋白，包括豆制品、核桃、芝麻。
肝硬化患者怎么補充蛋白質？肝硬化患者實際上是口服補充，以前我們要求病人最少吃一個或者是兩個雞蛋，如果有可能的話最好吃一些優(yōu)質蛋白。比如魚類淡水魚鯉魚都可以，但是注意魚刺，飲食要適當高蛋白，適當優(yōu)質蛋白這是很關鍵的。如果白蛋白低的非常明顯的，導致腹水或者水腫的建議補充白蛋白。一般來說一天可以補充五克到二十克，肝硬化患者除了補充這個之外最主要的是增加蛋白合成。正常的合成是每公斤體重每天造100-120毫克蛋白。
肝硬化的病人補充蛋白其實是一個學問，第一種情況就是說他蛋白攝入過多，會造成肝性腦病。另一方面就說限制蛋白太嚴格，人的自體的消耗就是你不能攝入蛋白質了，人體只能消耗自己，到了最后患者瘦的不成樣子，然后挺大肚子蛋白極低，然后營養(yǎng)狀況極差。所以這個并不是說你嚴格限制蛋白特別好，預后就好，不是這樣的，要達到一個平衡。
蛋白質攝入過少不利于血壓的控制，適量的攝入可以平穩(wěn)血壓，過多攝入會增加代謝的負擔，包括肝臟和腎臟。中國居民膳食指南建議，成年人男性每天攝入65克蛋白質，女性每天攝入55克蛋白質，相對來說就是比較合適的一個量。具體來說就是每天要吃大約半斤左右的主食，除此之外，一天差不多一袋奶、一個雞蛋、2-3兩的瘦肉，經(jīng)常吃一點豆腐，基本上每天蛋白質的量就可以滿足了。建議大家每天攝入動物性蛋白和植物性蛋白各占一半。
腎結石最常見的類型是草酸鈣結石，草酸鈣在我們平時攝入中的食物中大概占百分之十到百分之十七，這個草酸鈣攝入了以后，可能會增加腎結石形成的概率，食物中含草酸鈣比較多的食物有杏仁、花生、西芹、紅茶，以及菠菜，其中菠菜的含量是最高的，所以腎結石病人或者是以前犯過結石的病人，盡量限制菠菜的攝入。
