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李寧營養(yǎng)師
營養(yǎng)科
北京協(xié)和醫(yī)院
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補鐵的水果有哪些

收聽:4.15w 提示:本內(nèi)容不能代替面診,如有不適請及時線下就醫(yī)

這個水果實際上,它的這個營養(yǎng)成分的含量,并不是很高,它主要還是水分,大概有80-90%是水分,也正是因為這樣,這個水果脆脆甜甜多汁,非常讓我們喜愛,但是實際上,它能給我們提供的營養(yǎng),并不是很高的,我們也經(jīng)常有的時候,會看到一些說法,就是說比較說,像什么櫻桃棗是可以補鐵的,實際上這是一種民間的說法,或者說更接近于一種傳說,我們說要想補一種營養(yǎng)素,首先它的含量得夠,另外就是它的吸收率得比較好,我們從這個含量角度上講,咱們都知道,水果80-90%是水,沒有什么東西,另外就是它實際上鐵的含量,并不是很高,比如說櫻桃吧,它的鐵的含量在水果里邊,它算是高的,但是其實就是,其實就像咱們平常人一樣,如果說平常這個人,他大概有1.75米的個子,他已經(jīng)算是一個,或者是1.8米的一個個子,已經(jīng)算是一個高個了,但是如果把他放在籃球隊員里,他就不是一個高個,這就是這樣,如果你把它放在一個,高鐵的食物里頭,它就含量就不是很高,所有水果里頭,可以說含鐵量都不是很高,我們說補鐵的水果,如果一定要選水果的話,那么櫻桃可以算一個,但是棗應(yīng)該說是一個誤傳,棗的含鐵量不是很高,從在水果里它也不是很高,我們說就是選擇補鐵的食物,最好還是不要選擇水果,因為水果給我們提供的營養(yǎng),主要是維生質(zhì) 礦物質(zhì),還有纖維這些東西,而不是這種微量元素鐵。

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