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黃健副主任醫(yī)師
急診科

食物中毒治療后有怎樣的后遺癥

收聽:5.96w 提示:本內(nèi)容不能代替面診,如有不適請及時線下就醫(yī)

食物中毒,中毒的嚴(yán)重程度不一樣后遺癥就不一樣,比如說食物中毒很輕微,那幾乎沒有什么后遺癥,如果說比較重了,那我們搶救的時候,心跳呼吸都沒有了,后遺癥就很多很嚴(yán)重了,全身可能都有問題,如果說中樞神經(jīng)系統(tǒng),可能會遺留癡呆,記憶力下降,甚至植物狀態(tài),這種情況都是有的,如果說呼吸系統(tǒng),在昏迷狀態(tài)下誤吸,就會急性呼吸窘迫綜合癥呼吸衰竭,如果說胃腸道系統(tǒng),可能胃腸道出血,應(yīng)急性潰瘍都會有的,還比如說肝臟肝功能不全,因?yàn)橛行┖芏嗟亩拘晕镔|(zhì)是在肝臟進(jìn)行代謝的,對肝臟的損害比較大,它可能會出現(xiàn)肝臟的損害,同樣的泌尿系統(tǒng)也是有的,腎臟里面也要進(jìn)行代謝有毒物質(zhì),同樣也會引起腎臟的損害,食物中毒如果很嚴(yán)重各個系統(tǒng)都會有損害,比較輕微主要是消化系統(tǒng),就像烏頭堿對心臟的這個損害是很大的,它對心臟的毒性是很大的,就是以心臟的循環(huán)的表現(xiàn)為主,每個系統(tǒng)都會根據(jù)中毒的嚴(yán)重程度而不一樣,并發(fā)癥也會不一樣。

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    食物中毒的原因,第一個就是吃了被污染的食物,比如說食物放在外面,可能被細(xì)菌污染了,第二個食物變質(zhì)了變壞了,比如說原來吃的是大米,但大米那里面已經(jīng)變質(zhì),不是大米了,它可能會中毒,還有就是吃的這個東西本身有毒的,比如說這個毒蘑菇,只是你不認(rèn)識,比如說還有藥酒,自制的藥酒很多人就是用烏頭,烏頭里面有烏頭堿,本身這個東西是有毒的,所以說中毒的原因,最主要就是這樣的原因,當(dāng)然有一些過量東西,比如說藥酒或者說本身有毒東西,少吃一點(diǎn)沒多大關(guān)系,但吃多了可能會導(dǎo)致不舒服的反映,這個也算作是食物中毒。

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    食物中毒確診,往往是一個群體性的,比如一家人出去聚會,如果中毒的話都有都會中毒或輕或重,大家的表現(xiàn)可能不一樣,但是都有中毒的這樣一些表現(xiàn)和反應(yīng),還有根據(jù)他的病史或者根據(jù)一些特殊的反應(yīng),一般來講就是說食物中毒的話,胃腸道反應(yīng)比較重,比如說惡心嘔吐,腹痛腹瀉,可能還有其他一些特殊的表現(xiàn),這是根據(jù)臨床表現(xiàn)和癥狀,還有需要把嘔吐物,分泌物甚至血液標(biāo)本進(jìn)行化驗(yàn),比如說我們懷疑有人投毒,或者說這個食物里面被什么污染了,那可以把嘔吐物或者分泌物來進(jìn)行培養(yǎng),食物是被什么細(xì)菌污染的,培養(yǎng)細(xì)菌長出來,診斷的話主要根據(jù)他的病史,臨床表現(xiàn),然后實(shí)驗(yàn)室檢查,包括對這個毒物的化驗(yàn)或者說檢驗(yàn)。

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  • 食物中毒后有哪些自救措施 收聽:2.50k

    一旦發(fā)現(xiàn)自己有食物中毒的可能性時,應(yīng)該使用手指或者筷子刺激咽喉部引發(fā)嘔吐,從而促使胃內(nèi)的有毒物質(zhì)排出體外,減少毒物的吸收。同時還可以適當(dāng)?shù)娘嬎?,在刺激咽喉部反?fù)多次可以增加毒物的排出。 在經(jīng)過上述操作后可以口服牛奶和生雞蛋清在消化道內(nèi)有效的吸附毒素,完成了上述自救措施后,應(yīng)第一時間到醫(yī)院就診。醫(yī)生會根據(jù)患者的具體情況,制定出不同的治療方案,一些嚴(yán)重的食物中毒可能需要通過腎臟替代治療,來吸附血液當(dāng)中的有毒物質(zhì)。

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    食物中毒是因?yàn)檫M(jìn)食的物品被細(xì)菌和病毒污染,或食物本身含有有毒物質(zhì)而導(dǎo)致的。由于致病菌不同,患者的臨床表現(xiàn)也不完全相同。但多數(shù)會出現(xiàn)惡心、嘔吐及腹痛、腹瀉等急性胃腸炎的癥狀。 對于輕微食物中毒的患者,應(yīng)臥床休息,早期的飲食以清淡易消化的流食或半流食為主,待病情好轉(zhuǎn)后,方可逐漸恢復(fù)正常的飲食。 對于腹痛嘔吐比較明顯的患者,可給予藥物來控制。為了避免出現(xiàn)脫水和電解質(zhì)紊亂,患者可以口服補(bǔ)液鹽或糖鹽水來糾正。而對于同時伴有發(fā)熱癥狀的患者,可使用抗生素。

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    食物中毒具有以下幾個特點(diǎn): 第一、人群普遍易感性,具有群發(fā)性的特點(diǎn),只要是吃了這種不潔的食物后,大多數(shù)患者都會有或多或少的臨床表現(xiàn),具有群發(fā)性的特點(diǎn),這是食物中毒的第一大特點(diǎn); 第二、食物中毒的潛伏期與食物中毒這種中毒的化學(xué)物質(zhì)及細(xì)菌的種類有關(guān)系,在潛伏期內(nèi)也具有群發(fā)性的特點(diǎn); 第三、食物中毒后多以消化系統(tǒng)的臨床癥狀為首發(fā),患者多表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、拉肚子以及脫水的相關(guān)癥狀,但要排除其它疾病引起的消化道癥狀。

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