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為什么要用增稠劑調制食物

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為什么要用增稠劑調制食物?這是因為我們自己吃的食物,一般都是比較松散的,不易成團的,這樣容易造成誤吸的風險。用增稠劑調制的食物,食物是比較順滑,而且易成團,不易松散,密度均一。在經過咽喉壁的時候,它容易變形,容易下咽,不容易粘著在咽喉上,這樣就降低了誤吸的風險。

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