醋泡大蒜的功效有哪些

醋泡大蒜，對于高血壓患者來說是有益的。因為這個生蒜的話，它的食物屬性是偏溫?zé)岬?，所以對于一些個像陽亢的，高血壓患者呢，生蒜其實是不太適合的。但是醋泡蒜的話，醋有很好的收斂作用，又有軟化血管的作用，可以把生蒜的，這種熱性抑制掉，所以醋泡蒜，對于高血壓患者來講，還是有益的。食用醋泡大蒜，是有一定的輔助降壓的功效。但是有一些高血壓患者，比如說陽亢的，食熱盛的這種高血壓患者，吃生蒜的話呢就不太合適，因為生蒜，它的這個藥性是食物屬性是屬于偏溫?zé)岬?。但是用醋泡了，大蒜汁送之后，這個醋本身，就有軟化血管的作用，有收斂的作用，它抑制了這種生蒜的這種熱性，所以對于絕大多數(shù)的高血壓患者，醋泡大蒜是可以食用的。