選擇肉類品種的原則是什么

選擇肉類的品種的原則應該是多樣性，肉類品種是很多的，分為紅肉，白肉，在紅肉中有豬肉，牛肉，羊肉；白肉中有魚肉，禽肉，還有蝦蟹，貝類。
選擇這些肉類食物的時候，原則應該多樣性就品種多一些，每一輛分量少一些，品種更多一些，尤其是不能夠偏向于紅肉，因為紅肉脂肪含量比較高，而且飽和脂肪酸含量較高，而白肉脂肪含量低，還含有一定量的不飽和脂肪酸。