食管腫瘤疾病不同階段飲食種類介紹

食管腫瘤疾病不同階段飲食的種類，它有差別，首先介紹普食，就是正常飲食，但是要選擇富含蛋白質(zhì) 、維生素的食物，如鮮嫩的肉類、雞蛋、新鮮的蔬菜和水果，禁止使用刺激性的食物，富含強(qiáng)烈調(diào)味品的食物和太油膩的食物；第二點(diǎn)，是軟食，像軟米飯、爛面條、瘦嫩的肉類，多選魚(yú)類、蝦類、肝臟，但是都需要切碎煮爛；第三點(diǎn)，就是半流食，比如肉末粥，碎菜粥，蛋花粥等等；第四點(diǎn)就是流食 ，流食是一種食物成液體狀態(tài)，在口腔內(nèi)能融化為液體，比半流質(zhì)食物更容易吞咽，也更容易消化沒(méi)有刺激的食物，像稠米粥、藕粉、杏仁茶這些；最后一點(diǎn)就是優(yōu)質(zhì)的蛋白飲食，大豆中間所含的氨基酸幾乎包括了所有種類，屬于完全蛋白，營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的，其次是牛肉、雞蛋、雞肉、魚(yú)肉也屬于優(yōu)質(zhì)蛋白。