膳食補(bǔ)充劑和果蔬制品能代替新鮮果蔬嗎

膳食補(bǔ)充劑是不能夠代替新鮮果蔬的。新鮮果蔬除了含有維生素、礦物質(zhì)，還有很多植物化學(xué)物，而植物化學(xué)物是普通的膳食補(bǔ)充劑，所以是不能替代的?，F(xiàn)在市面上有各種各樣的果蔬加工品，它也是不能夠代替新鮮的蔬果的。我們常見的果蔬加工食品有果蔬干、果汁、水果罐頭、果脯等，它們?nèi)菀自诩庸さ倪^程中損失維生素、膳食纖維，同時在加工的過程中間會加入比較多的糖分，所以它們是不可能能夠代替新鮮的蔬果的。對于果蔬加工品來說，最重要的問題可能是在加工的過程中，會有一些化學(xué)物質(zhì)的加入，或者是為了讓果蔬制品更加的美味，會加入大量的糖，而糖對我們身體是沒有好處的。當(dāng)然，在新鮮蔬果攜帶、攝入不方便的情況下面，也可以采用果蔬制劑進(jìn)行相應(yīng)的補(bǔ)充。