腦梗塞即腦梗死，患者應(yīng)進(jìn)行低鹽、低脂飲食，可以吃以下幾類食物：
一、纖維素含量高的食物，如玉米、芋頭、芹菜等，有利于腸胃蠕動，幫助患者排便。
二、含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如魚類、豆制品、奶制品等，有利于補充蛋白質(zhì)，滿足患者每日所需營養(yǎng)。
三、維生素含量高的蔬果，如番茄、山楂、蘋果等，補充豐富維生素，提高免疫力。
四、植物油，如橄欖油、亞麻籽油等代替動物油（豬油、牛油），可減少飽和脂肪的攝入，減輕體重，降低動脈粥樣硬化風(fēng)險。