腎臟手術后飲食注意事項包括低鹽飲食、低脂飲食、清淡飲食等。
1、低鹽飲食：腎臟手術后患者要注意以低鹽飲食為主，所吃的食物中含鹽分不能過高，如果攝入過多食鹽，可能會損害腎臟，影響恢復。
2、低脂飲食：腎臟疾病的患者在恢復期間可能仍然存在血脂異常的情況，所以手術后需要注意以低脂飲食為主，比如菠菜、白菜、蘋果等。
3、清淡飲食：腎臟手術后多數(shù)患者需要臥床休息，而在此期間要注意盡量以清淡飲食為主，可以喝些小米粥、大米粥或軟面條等，容易被胃腸道消化和吸收，防止長期臥床后發(fā)生便秘。
除此以外，還要注意禁忌刺激性的飲品，比如酒精、咖啡等。