燒心是指胸骨后或劍突下的燒灼感，常由胸骨下段向上延伸，而反流是指胃內(nèi)容物在無惡心或者不用力的情況下，涌入口腔或者咽部的感覺，含酸味或僅有酸水時(shí)稱為反酸。燒心和反流常在餐后一小時(shí)出現(xiàn)，臥位彎腰或者腹壓升高時(shí)可加重。有的患者燒心和反流的癥狀可在夜間入睡時(shí)發(fā)生，除了燒心和反流之外，還有胸痛、咽痛、吞咽困難等癥狀。

胃食管反流病的病人可以吃一些新鮮的綠色蔬菜，比如青菜，菠菜，包菜，空心菜，西蘭花，還可以吃一些蘿卜，冬瓜等等食物，還可以吃新鮮的水果，五谷雜糧，少油的瘦肉，魚肉，面條，稀飯，小米粥，低脂酸奶等等食物。不要吃辛辣刺激的，非常油膩的，油炸類的，燒烤類的，不容易消化吸收的食物。還要戒煙戒酒，少吃巧克力，少喝咖啡，濃茶，冰鎮(zhèn)飲料等等，要注意少吃多餐。

胃食管反流病的診斷主要包括三方面。第一方面臨床表現(xiàn)。第二他的體格檢查，就是體格表現(xiàn)。第三輔助檢查。這三個(gè)方面綜合在一起，我們對(duì)疾病進(jìn)行診斷。第一那么臨床表現(xiàn)，他就會(huì)有食管內(nèi)的一個(gè)表現(xiàn)和食管外的一個(gè)表現(xiàn)。食管內(nèi)的表現(xiàn)，主要以胃食管反流病他的一個(gè)臨床三大征胸痛、燒心和反酸。食管外的表現(xiàn)，可能會(huì)有呼吸道的一些表現(xiàn)。作為體格檢查來說，通常沒有明顯的，或者會(huì)有輕微的，上腹部的壓痛，其他不會(huì)很明顯。

胃食管反流病在癥狀方面容易出現(xiàn)以下情況：一，灼熱感以及反酸。胃灼熱感是指胸骨后以及劍突下的燒灼感差。多在餐后1小時(shí)出現(xiàn)，平臥、彎腰或者腹壓增高時(shí)容易發(fā)生，如果反流，入口腔的胃內(nèi)物呈酸性，那就稱為反酸。反酸的時(shí)候，一般都伴有胃的灼熱感。二，吞咽困難或者出現(xiàn)吞咽疼痛，有嚴(yán)重的食管炎或者是胃潰瘍時(shí)，會(huì)出現(xiàn)吞咽的疼痛，是由酸性反流物質(zhì)刺激食管上皮下的感覺神經(jīng)末梢引起來的，反流物也可以刺激機(jī)械感受器，引起食管痙攣性疼痛，嚴(yán)重的有可能會(huì)出現(xiàn)劇烈刺痛，向背部、腰部、肩部以及頸部放射。三，就是反流物刺激粘膜引起咽喉炎，聲音嘶啞，咽部不適，異物感，吸入呼吸道的話有可能會(huì)引起咳嗽、哮喘，這種哮喘沒有季節(jié)性，常在夜間發(fā)生陣發(fā)性的咳嗽以及氣喘，個(gè)別患者反復(fù)復(fù)發(fā)的話會(huì)引起吸入性肺炎。