第一對人體胃腸道， 皮膚刺激非常大的蔬菜，像辣椒 、芹菜 、韭菜；第二含光敏的蔬菜，像菠菜，翡菜，光敏太強(qiáng)，一曬太陽光敏反應(yīng)就特別嚴(yán)重，會刺激皮膚；第三含維生素c特別豐富的盡量少吃，像番茄。在治療過程中最好是正常飲食，適當(dāng)控制，限制的太嚴(yán)格，營養(yǎng)跟不上，對治療也是不利的。
第一對人體胃腸道， 皮膚刺激非常大的蔬菜，像辣椒 、芹菜 、韭菜；第二含光敏的蔬菜，像菠菜，翡菜，光敏太強(qiáng)，一曬太陽光敏反應(yīng)就特別嚴(yán)重，會刺激皮膚；第三含維生素c特別豐富的盡量少吃，像番茄。在治療過程中最好是正常飲食，適當(dāng)控制，限制的太嚴(yán)格，營養(yǎng)跟不上，對治療也是不利的。
在飲食方面，糖尿病的病人不要認(rèn)為所有的蔬菜都會對身體有好處。比如香椿，能加重肝火，不能吃，它可以助陽。同樣的道理，韭菜也不能吃。還有像百合，雖然是養(yǎng)陰的作用，但是里面的碳水化合物含量過高。那么這種蔬菜其實它跟主食差不多。還有就是蔬菜當(dāng)中含糖量比較高，熱量也高，像菱角、芋頭，它的淀粉含量也是非常高的，很容易升高餐后血糖。
白癜風(fēng)患者含維生素C的食物、藥物和飲料都不能吃。比如水果有廣柑、橘子、柚子、山楂、菠蘿、獼猴桃等，蔬菜有韭菜、香菜、紫甘藍(lán)、辣子等。因為辣椒里面維生素含量很高，越辣的辣椒維生素含量越高。辣子一個是刺激，一個是維生素含量高，都會引起白癜風(fēng)的泛發(fā)。
青少年的身體抵抗力比較差且還面臨嚴(yán)重的學(xué)習(xí)壓力，精神上的壓力比較大，一定要及時診斷、積極治療，爭取能夠早日康復(fù)。日常的護(hù)理也是十分關(guān)鍵的，避免有害因素的影響，青少年的飲食禁忌有很多種，首先是不能食用過酸、辛辣刺激性的食物，像辣、生姜、大蒜等患者都是不適合食用的。家長要做到青少年的監(jiān)督工作，尤其是對喜歡辛辣刺激性的青少年要注意這些食物容易刺激腸胃，還容易刺激到患處的皮膚導(dǎo)致白斑的擴(kuò)散。青少年飲食還要注意含維生素C高的食品也要少吃，西紅柿、獼猴桃、檸檬是含維生素C之王，這三種水果要少吃。飲食還要注意防范海鮮、羊肉等刺激性較大的食物，如海鮮里的蝦和螃蟹。患者多吃有益的食物，尤其是對微量元素含量豐富的食物可以多加食用，如動物肝臟、貝類、堅果類的食物里含銅元素多，能夠促進(jìn)身體黑色素細(xì)胞的生成，有助于患者的康復(fù)飲食對于身體的健康很重要，要避免不利的傷害
檸檬是一種很好的食材檸檬它的酸性，可以有助于消化有助于刺激消化液的形成幫助消化。但是對于白癜風(fēng)的患者來說盡量要少吃檸檬，因為檸檬里面它含有大量的維生素C，大量的維生素C攝入到體內(nèi)以后，它可以影響銅離子的生成。所以銅離子在黑色素的治療過程中起到助化劑的作用，在酪氨酸酶氧化生成多巴和多巴醌的過程中，銅離子起來主要的作用，多巴醌再進(jìn)一步氧化經(jīng)過復(fù)雜的過程生成黑色素的過程中，銅離子也起到了一定的作用。所以大量的吃檸檬，會導(dǎo)致銅離子減少，銅離子減少間接的可以影響黑色素細(xì)胞的合成過程，和合成質(zhì)量或者合成數(shù)量或者可以導(dǎo)致黑色素生成的不足，導(dǎo)致黑色素的脫失，所以在臨床上咱們盡量少吃和不吃檸檬。
白癜風(fēng)病人可不可以吃羊肉，是比較有爭論的，西醫(yī)的觀念是過涼過刺激性或者是含維生素C特別豐富的，還有燥熱的食品，要控制的使用，羊肉屬于燥熱的食品，吃的過多或者頻繁的吃，就可能對機(jī)體有干擾或者影響，所以建議羊肉不要絕對不吃，但要盡量少吃。
