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李寧營(yíng)養(yǎng)師
營(yíng)養(yǎng)科
北京協(xié)和醫(yī)院
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補(bǔ)鈣的食物有哪些?

收聽:4.14w 提示:本內(nèi)容不能代替面診,如有不適請(qǐng)及時(shí)線下就醫(yī)

從食物中補(bǔ)鈣最天然最符合自然,那食物補(bǔ)鈣怎么補(bǔ),咱們?nèi)绻ゲ榈脑挄?huì)查到很多比如說(shuō)會(huì)說(shuō)到什么像芝麻醬,像海帶等等很多含鈣高的食物,當(dāng)然也會(huì)提到奶和奶制品豆腐,豆制品等等。其實(shí)現(xiàn)在補(bǔ)鈣最首選的食物仍然是奶和奶制品,到目前為止在天然食物中還沒(méi)有其他的食物能夠替代奶和奶制品。奶和奶制品的特點(diǎn)就是含鈣量比較高。

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    從食物中補(bǔ)鈣最天然最符合自然,那食物補(bǔ)鈣怎么補(bǔ),咱們?nèi)绻ゲ榈脑挄?huì)查到很多比如說(shuō)會(huì)說(shuō)到什么像芝麻醬,像海帶等等很多含鈣高的食物,當(dāng)然也會(huì)提到奶和奶制品豆腐,豆制品等等。其實(shí)現(xiàn)在補(bǔ)鈣最首選的食物仍然是奶和奶制品,到目前為止在天然食物中還沒(méi)有其他的食物能夠替代奶和奶制品。奶和奶制品的特點(diǎn)就是含鈣量比較高。

    李寧營(yíng)養(yǎng)師
    北京協(xié)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科
    03:35
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    補(bǔ)鈣的食物特別的多,一般比較推薦牛奶,因?yàn)榕D堂看暮看蠹s是在200毫克左右,而且成人推薦每天攝入牛奶的量在300毫升左右便可以。牛奶所含的氨基酸和乳糖也能夠幫助鈣的吸收。另外一些豆制產(chǎn)品其含鈣量也是非常的多,像是黑豆、青豆、花豆、黃豆,往往也含有鈣質(zhì)比較豐富。另外一些堅(jiān)果類食物也含有比較多的鈣,像是榛子含鈣量,100克的榛子當(dāng)中含有200毫克的鈣,當(dāng)然也可以選擇像是蝦皮、芝麻醬等一類的食物。但是這類的補(bǔ)鈣的食物有相當(dāng)多的弊端,瞎皮當(dāng)中含有的膽固醇以及鹽的含量比較多,而芝麻醬含有的油脂也非常的多。

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    可以補(bǔ)鈣的食物:1、食療補(bǔ)鈣、藥物補(bǔ)鈣要結(jié)合維生素D,因?yàn)闆](méi)有維生素D,鈣沒(méi)法吸收的;2、多曬太陽(yáng),因?yàn)殛?yáng)光中的紫外線曬到皮膚上會(huì)合成維生素D;3、含鈣高的食物,如牛奶、蝦皮、蝦米。4、吃什么補(bǔ)鈣要根據(jù)自己的體質(zhì),包括對(duì)疾病的反應(yīng)程度,在醫(yī)生的指導(dǎo)下去合理的健康的飲食補(bǔ)鈣。

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    對(duì)于需要補(bǔ)鈣的兒童,日常生活中可以攝入以下食物: 一、牛奶,寶寶在母乳喂養(yǎng)的同時(shí)可以適當(dāng)?shù)臄z入適量的牛奶成分的奶粉,牛奶的營(yíng)養(yǎng)豐富。但是家長(zhǎng)們要注意在寶寶1歲以前不能直接飲用牛奶,可以喝奶粉,防止寶寶出現(xiàn)過(guò)敏的表現(xiàn)。 二、豆類食品,豆類食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,在寶寶能添加輔食的時(shí)候,家長(zhǎng)們可以適當(dāng)?shù)慕o寶寶食用一些豆類食品,比如黃豆、豆腐、豆皮、豆干等。 三、紫菜和海帶,紫菜、海帶不僅能夠有效地預(yù)防缺碘引起的甲狀腺腫大,而且有豐富的營(yíng)養(yǎng)。紫菜中含有的鈣、鐵,可以增強(qiáng)記憶力,促進(jìn)骨骼、牙齒的生長(zhǎng)。 四、蝦皮,蝦皮中的含鈣量非常高,而且含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。 值得注意的是,并不是所有的寶寶都適合吃以上這些食物,要根據(jù)寶寶的年齡以及是否出現(xiàn)過(guò)敏來(lái)確定。

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    鈣的補(bǔ)充在孕期尤為重要,鈣直接影響胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育與母親的骨骼變化:1、乳類與乳制品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳;2、豆類與豆制品:黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮等;3、海產(chǎn)品:鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、海帶、紫菜、蛤蜊、海參等;4、肉類與禽蛋:羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、豬肉松等;5、蔬菜類:芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等;6、水果與干果類:檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、橘餅、桃脯、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子等;7、除了多吃高鈣食物,還要懂得促進(jìn)鈣吸收的方法。

    孫海萍副主任醫(yī)師
    灌南縣人民醫(yī)院婦科
    02:48
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    雖然說(shuō)電視里有鋪天蓋地的鈣劑的廣告,就是這種鈣那種鈣能治骨質(zhì)疏松,其實(shí)并不然,因?yàn)殁}劑只能作為一個(gè)日常膳食的補(bǔ)充,它對(duì)骨質(zhì)疏松沒(méi)有直接的治療作用,所以藥補(bǔ)不如食補(bǔ),如果單說(shuō)鈣劑的攝入來(lái)說(shuō)如果說(shuō)我們能從食物中補(bǔ)充鈣就盡量不要口服鈣片了 ,因?yàn)殁}片可能會(huì)造成消化不舒服,比如說(shuō)噯氣、打隔或便秘,可能會(huì)有很多不舒服,我們能從食物里補(bǔ)充是比口服鈣劑更好的補(bǔ)鈣治療,那么食物里含鈣比較多的 ,常見的是海產(chǎn)品比如說(shuō)小蝦、米皮、海鮮、各種海鮮,然后包括豆制品還有骨頭湯這些其實(shí)在生活中是無(wú)處不在的,還有現(xiàn)在大家都能接受豆?jié){,牛奶、這樣的話其實(shí)在鈣劑的日常補(bǔ)充應(yīng)該就足夠了。