吃未熟的火鍋食物容易導(dǎo)致甲肝嘛？

未熟的食物不管它是不是火鍋的食物，都有可能傳染甲型肝炎，像我們剛才舉的例子，那么在上海呢曾經(jīng)非常震驚的，甲肝的流行爆發(fā)中，就是因?yàn)檫@個(gè)毛蚶，毛蚶呢它被污染以后，因?yàn)楫?dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣，他是喜歡生吃而不是做熟了再吃，所以導(dǎo)致沒有消滅病毒的過程，出現(xiàn)一個(gè)爆發(fā)的流行，所以說任何一個(gè)食物，如果它沒有被煮熟的話，都是有可能傳播疾病的，煮熟以后相對來說就更加安全，病毒可能在煮沸的過程中就被消滅，因此就是安全的，那么比較容易出現(xiàn)甲肝被污染的食物，海鮮確實(shí)是其中的一個(gè)，比較常見的引起甲肝感染的一個(gè)途徑，因?yàn)樗诤ｕr這類的食品上，存活的時(shí)間是比較長的，他如果病毒在肝臟的表面，在肝臟的環(huán)境里邊，它的生存期比較短，病毒很快及死掉了，它就不會造成傳染，但是海鮮保存的條件濕潤，所以病毒存活的時(shí)間長，因此海鮮這類的食物，確實(shí)是容易導(dǎo)致這個(gè)病毒的一個(gè)傳播和感染。