膽囊炎一般來(lái)講吃的食物，如果得了膽囊炎之后，吃食物可能需要有選擇性，目的就很簡(jiǎn)單，減少那個(gè)膽囊炎的這個(gè)發(fā)作，有時(shí)候很難完全避免，我們有時(shí)候吃一口油，吃一點(diǎn)油性的食物，都有可能造成一個(gè)，膽囊炎的發(fā)作，吃得不多可能就一兩口，水煮魚(yú)就吃一口，也可能造成一個(gè)急性的發(fā)作，所以患者應(yīng)避免油膩食物，清淡飲食，減少在外就餐。
膽囊炎一般來(lái)講吃的食物，如果得了膽囊炎之后，吃食物可能需要有選擇性，目的就很簡(jiǎn)單，減少那個(gè)膽囊炎的這個(gè)發(fā)作，有時(shí)候很難完全避免，我們有時(shí)候吃一口油，吃一點(diǎn)油性的食物，都有可能造成一個(gè)，膽囊炎的發(fā)作，吃得不多可能就一兩口，水煮魚(yú)就吃一口，也可能造成一個(gè)急性的發(fā)作，所以患者應(yīng)避免油膩食物，清淡飲食，減少在外就餐。
膽囊炎的病人飲食是一個(gè)重要的方面，是預(yù)防和治療都要重視的一個(gè)方面。首先要多飲水、低脂飲食 ，嚴(yán)格的限入動(dòng)物脂肪的攝入，適量的給與高聳物價(jià)的蛋白質(zhì)，如豆制品、魚(yú)蝦類(lèi)的瘦肉和蛋清，限制糖的攝入；第二食物要選擇含有高纖維素的食物，如菠菜、蘿卜、豆類(lèi)、水果和香菇、木耳等等；第三禁暴飲暴食，要少量多餐，少食刺激性的一些食物和一些調(diào)味品，比如酒、咖啡、少吃油炸的和產(chǎn)氣的食物。
1、腦梗塞患者需低鹽、低脂的飲食。鹽與高血壓有密切的相關(guān)性，低脂飲食與控制血脂也有相關(guān)。2、患者如果伴有同型半胱氨酸，建議多食新鮮、綠色的蔬菜，補(bǔ)充維生素，降低同型半胱氨酸。3、患者如果伴有球麻痹，也就是吞咽功能障礙，一定要避免患者誤吸，造成吸入性的肺炎，嚴(yán)重可能會(huì)出現(xiàn)窒息的風(fēng)險(xiǎn)，建議給予鼻飼飲食。
禁忌的時(shí)候就是油的一定要少食進(jìn)去，還有一個(gè)就是含高膽固醇的食物一定要少吃，比如說(shuō)蛋黃不要天天去吃，比如我膽固醇已經(jīng)很高了，不要天天去吃，我們可以就是一周吃兩次或者隔日吃一個(gè)，或者是我想吃雞蛋了，把黃不要了吃一些清，所以這一切就是說(shuō)告訴大家，都要少量進(jìn)一些高膽固醇的一些食物。
膽結(jié)石的患者的飲食禁忌：1、治療之前盡量少吃油膩性的東西。高脂肪的飲食以后容易發(fā)作，引起疼痛或者胰腺炎等一系列的表現(xiàn)；2、規(guī)律飲食，一天三餐按點(diǎn)吃飯。如不吃早餐，膽囊就不收縮，放到膽囊里的膽汁就不排泄，膽汁停留的時(shí)間太長(zhǎng)就容易引起結(jié)石。
膽結(jié)石的患者根據(jù)發(fā)病原因，常常因?yàn)楦咧嬍?、高脂血癥。然后我們首先從這方面來(lái)說(shuō)患者應(yīng)該低脂飲食，限制高脂的攝入量，另外主張膽石癥的患者術(shù)后少吃多餐，多吃一些清淡的東西。那么飲食我們主張患者就是，第一個(gè)清淡飲食、減少高蛋白、高膽固醇食物的攝入；另外改變飲食習(xí)慣。比如說(shuō)我們有些患者有不吃早餐的習(xí)慣，我們飲食要規(guī)律，同時(shí)就是我們建議患者要增加一些活動(dòng)量。
