對于檸檬大家都很熟悉它不僅富含維生素C和高量鉀元素，低量鈉元素等，還具有一定的藥用價值，生活中很多人都會食用市場上很多美味食品，都是以檸檬及檸檬汁為調(diào)味料的，比如美式烤牛排和泰式辣醬，都會很受食客的歡迎。此外檸檬作為美容圣品，還富含豐富的檸檬烯、苦素和維他命ABCDE等物質(zhì)，有消除疲勞改善肌肉機能，活化皮膚表皮細胞等多種功效，但對于白癜風患者來說由于檸檬里含有豐富的維生素C，若長時間食用，勢必會影響腸道內(nèi)環(huán)境對銅離子的吸收，降低患者血液中，血清銅氧化酶的含量，進而影響酪氨酸酶的活性，以至于會阻礙黑色素的合成，自然阻礙白癜風的正常治療，為此白癜風患者，還應當盡量不食用檸檬。
對于檸檬大家都很熟悉它不僅富含維生素C和高量鉀元素，低量鈉元素等，還具有一定的藥用價值，生活中很多人都會食用市場上很多美味食品，都是以檸檬及檸檬汁為調(diào)味料的，比如美式烤牛排和泰式辣醬，都會很受食客的歡迎。此外檸檬作為美容圣品，還富含豐富的檸檬烯、苦素和維他命ABCDE等物質(zhì)，有消除疲勞改善肌肉機能，活化皮膚表皮細胞等多種功效，但對于白癜風患者來說由于檸檬里含有豐富的維生素C，若長時間食用，勢必會影響腸道內(nèi)環(huán)境對銅離子的吸收，降低患者血液中，血清銅氧化酶的含量，進而影響酪氨酸酶的活性，以至于會阻礙黑色素的合成，自然阻礙白癜風的正常治療，為此白癜風患者，還應當盡量不食用檸檬。
檸檬是一種很好的食材檸檬它的酸性，可以有助于消化有助于刺激消化液的形成幫助消化。但是對于白癜風的患者來說盡量要少吃檸檬，因為檸檬里面它含有大量的維生素C，大量的維生素C攝入到體內(nèi)以后，它可以影響銅離子的生成。所以銅離子在黑色素的治療過程中起到助化劑的作用，在酪氨酸酶氧化生成多巴和多巴醌的過程中，銅離子起來主要的作用，多巴醌再進一步氧化經(jīng)過復雜的過程生成黑色素的過程中，銅離子也起到了一定的作用。所以大量的吃檸檬，會導致銅離子減少，銅離子減少間接的可以影響黑色素細胞的合成過程，和合成質(zhì)量或者合成數(shù)量或者可以導致黑色素生成的不足，導致黑色素的脫失，所以在臨床上咱們盡量少吃和不吃檸檬。
白癜風病人可不可以吃羊肉，是比較有爭論的，西醫(yī)的觀念是過涼過刺激性或者是含維生素C特別豐富的，還有燥熱的食品，要控制的使用，羊肉屬于燥熱的食品，吃的過多或者頻繁的吃，就可能對機體有干擾或者影響，所以建議羊肉不要絕對不吃，但要盡量少吃。
白癜風患者為什么不能吃維生素c:氧化生物化學反應中，維生素c是一種還原劑，會干擾黑色素細胞將絡氨酸氧化生成黑色素的過程，就達不到修復白斑的目的，不能復色。白癜風治療或者康復的過程中，不能食用維生素c藥片和含維生素c特別豐富的食物或水果。
白癜風患者應忌食富含維生素C的食物。 因為維生素C能使已經(jīng)形成的多巴醌，還原成多巴，從而中斷黑素的生物合成。還可減少腸道吸收銅離子，降低血清銅氧化酶氧化酶活性，從而抑制酪氨酸酶活性。 白癜風患者平時應多進食豆類及其豆制品，多吃些含有酪氨酸及礦物質(zhì)的食物，忌煙酒，避免紋身。平時衣服易寬松、舒適，注意適當鍛煉身體，保持情緒穩(wěn)定，積極樂觀。適當接受日光浴，但應避免強光暴曬。
白癜風患者含維生素C的食物、藥物和飲料都不能吃。比如水果有廣柑、橘子、柚子、山楂、菠蘿、獼猴桃等，蔬菜有韭菜、香菜、紫甘藍、辣子等。因為辣椒里面維生素含量很高，越辣的辣椒維生素含量越高。辣子一個是刺激，一個是維生素含量高，都會引起白癜風的泛發(fā)。
