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缺鐵性貧血主要是指身體內(nèi)的鐵元素缺乏，導(dǎo)致血紅蛋白合成減少，導(dǎo)致的一系列器官缺血缺氧的癥狀。對(duì)于缺鐵性貧血的人，需要多吃一些富含鐵劑的食物，像一些動(dòng)物的內(nèi)臟以及動(dòng)物的血液，富含鐵劑，我們生活中常吃的主要是鴨血、羊血、豬肝、羊肝、雞肝等等，以及精瘦肉也富含鐵劑，還有常吃的像紅棗、桂圓、也富含鐵元素。在吃這些食物的同時(shí)，還要多吃一些水果、蔬菜。因?yàn)樗卟酥懈缓S生素C、維生素C可以促進(jìn)鐵劑的吸收，并且要少喝濃茶，因?yàn)椴枞~會(huì)限制鐵劑的吸收。
缺鐵性貧血主要是指身體內(nèi)的鐵元素缺乏，導(dǎo)致血紅蛋白合成減少，導(dǎo)致的一系列器官缺血缺氧的癥狀。對(duì)于缺鐵性貧血的人，需要多吃一些富含鐵劑的食物，像一些動(dòng)物的內(nèi)臟以及動(dòng)物的血液，富含鐵劑，我們生活中常吃的主要是鴨血、羊血、豬肝、羊肝、雞肝等等，以及精瘦肉也富含鐵劑，還有常吃的像紅棗、桂圓、也富含鐵元素。在吃這些食物的同時(shí)，還要多吃一些水果、蔬菜。因?yàn)樗卟酥懈缓S生素C、維生素C可以促進(jìn)鐵劑的吸收，并且要少喝濃茶，因?yàn)椴枞~會(huì)限制鐵劑的吸收。
兒童出現(xiàn)缺鐵性貧血主要是身體發(fā)育過(guò)快，需要的鐵含量增加，而身體的貯存鐵達(dá)不到生長(zhǎng)發(fā)育的要求，出現(xiàn)缺鐵性貧血，出現(xiàn)缺鐵性貧血以后，輕度的可以通過(guò)飲食食補(bǔ)來(lái)進(jìn)行一個(gè)補(bǔ)充鐵劑。 生活中含鐵量較高的食物，包括各種動(dòng)物的肝臟，如豬肝、羊肝、牛肝等，以及各種血制品，如鴨血、羊血等。另外肉、蛋、奶等食物含鐵量也相對(duì)較高，含鐵量比較高的蔬菜，包括菠菜、芹菜、韭菜等綠葉蔬菜，含鐵量較高的水果，包括櫻桃、蘋果、大棗、枸杞、桑葚等，中度甚至重度的缺鐵性貧血時(shí)需要口服一些補(bǔ)鐵的藥物，像琥珀酸亞鐵等等。
嬰兒缺鐵性貧血可以通過(guò)食物以及藥物來(lái)達(dá)到一個(gè)補(bǔ)充鐵劑的目的。對(duì)于沒(méi)有添加輔食的嬰兒，可以通過(guò)喝牛奶，吃一些鐵劑，像琥珀酸亞鐵、硫酸亞鐵，來(lái)達(dá)到一個(gè)補(bǔ)充鐵劑的目的。 對(duì)于添加輔食的嬰兒，可以通過(guò)補(bǔ)充各種動(dòng)物的肝臟，像豬肝、羊肝、牛肝以及各種血制品，鴨血、雞血、羊血等含鐵量最高。另外像瘦肉、雞蛋、牛奶等，含鐵量也相對(duì)較高。含鐵量比較高的蔬菜主要是菠菜、芹菜、韭菜等綠葉蔬菜，以及一些像櫻桃、蘋果、大棗、枸杞、桑葚等水果，都可以搗碎以后，用于輔食，給嬰兒補(bǔ)充，也能適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些鐵劑的。
缺鐵性貧血是由于體內(nèi)的造血原料鐵離子缺乏而引起的，血紅蛋白合成減少，鐵的吸收，一般在十二指腸的下段和空腸上段，輕度的貧血可以通過(guò)飲食來(lái)補(bǔ)充鐵劑。生活中含鐵量較高的食物，包括各種動(dòng)物的肝臟，比如豬肝、羊肝，鴨肝、雞肝、牛肝等，各種血制品，如鴨血、羊血、雞血。另外像瘦肉，雞蛋、牛奶這些食物中含鐵量相對(duì)也比較高，含鐵量比較高的蔬菜，包括菠菜、芹菜、韭菜等綠葉蔬菜，含鐵量比較高的水果，包括櫻桃、蘋果、大棗、枸杞、桂圓等。 如果貧血的癥狀比較重,除了食補(bǔ)以外，還需要口服一些藥物，像琥珀酸亞鐵等等，在吃這些食物的同時(shí)，要避免進(jìn)食、咖啡、茶葉，這些會(huì)抑制鐵劑的吸收。
孕婦出現(xiàn)缺鐵性貧血很常見(jiàn)，主要是體內(nèi)胎兒發(fā)育以及自身的需要對(duì)鐵的需求增加，導(dǎo)致體內(nèi)的儲(chǔ)存鐵達(dá)不到身體的需要，出現(xiàn)缺鐵性貧血。對(duì)于輕度的缺鐵性貧血，可以通過(guò)食補(bǔ)來(lái)補(bǔ)充鐵劑，我們常用的食物主要是動(dòng)物的肝臟以及血制品，含鐵量高的主要有豬肝、羊肝、牛肝、鴨血、雞血、羊血等。 另外像瘦肉、雞蛋、牛奶，這些食物含鐵量也比較高，含鐵量比較高的蔬菜主要是菠菜、芹菜、韭菜等綠葉蔬菜。含鐵量比較高的水果主要是蘋果、大棗、枸杞、桑葚，櫻桃。對(duì)于重度的一些缺鐵性貧血，需要口服鐵劑來(lái)補(bǔ)充。
從食療上來(lái)講，缺鐵性貧血肯定是吃一些含鐵量比較高的食物。含鐵量比較高的食物有這么幾種：一是紅肉類，像豬肉、羊肉、牛肉；二是血制品，像豬血、牛血、鴨血等；三是雞蛋 ， 蛋黃含鐵比較高；四是蔬菜，含鐵量比較高的像木耳、芹菜、菠菜、莧菜。
