哪些食物含反式脂肪比較多

日常飲食中的，反式脂肪的主要來源是那些使用氫化油的食物，氫化油中的反式脂肪的量，氫化油本身可以達到20%左右，但是不是說使用的氫化油這個食物，從食物本身是遠遠達不到這個量的。那氫化油一般來說在人造奶油、起酥油、煎炸油等中可能會有一定的反式脂肪，那其他的反式脂肪在產(chǎn)品中的含量，隨著油脂的應用，如高溫烹調(diào)、煎炸會產(chǎn)生一定量的
反式脂肪。