低脂飲食就是不吃肉不吃油嗎

低脂飲食并不是不吃肉不吃油，因為每一種油和肉里面所含的脂肪酯類以及酯類的各個成分是不同的，舉一個比較通俗一點(diǎn)的說法紅肉里邊什么是紅肉呢，比如牛肉羊肉，豬肉可能膽固醇就要明顯得高一點(diǎn)，白肉比如咱們的雞肉兔肉淡水魚肉脂肪含量就明顯低一點(diǎn)，所以籠統(tǒng)的說血脂異常病人就不吃肉這是不合理的，最主要取決于肉類它含的膽固醇成分有多少這是相關(guān)的，并不是籠統(tǒng)說不吃肉。