牛尾配合山藥和胡蘿卜一起燉成湯以補(bǔ)血小板。
用牛尾湯補(bǔ)血小板，首先準(zhǔn)備材料:牛尾，山藥，胡蘿卜，適量的鹽和料酒。
具體步驟:1.生牛尾用清水浸泡4個(gè)小時(shí)去血水其間換水3-5次。
2.將牛尾放入煮鍋，加入足量的清水和姜片，倒入2湯匙的料酒。
3.大火煮開，撇去浮沫。
4.將撇去浮沫的牛尾和湯倒入壓力鍋中。
5.蓋上蓋子大火燒開轉(zhuǎn)小火褒30分鐘關(guān)火。
6.將山藥，胡蘿卜去皮切滾刀塊。
7.待高壓鍋能正常打開后加入山藥和胡蘿卜塊小火煮30分鐘。
8.加入適量的鹽胡椒粉調(diào)味。
牛尾湯可以大補(bǔ)元?dú)?，滋補(bǔ)強(qiáng)身，補(bǔ)血小板，適合虛弱的人群食用。血小板低的人除了可能適當(dāng)?shù)娘嬘门Ｎ矞a(bǔ)血小板外，也可以每天堅(jiān)持吃帶皮的花生米，以補(bǔ)充血小板，但需要注意的是花生米不宜多吃，因?yàn)榛ㄉ竞勘容^高，每天食用50-100克就可以了，若不想生吃花生米，也可以將花生米和豬蹄、蓮藕放在一起煨湯，這樣也可以達(dá)到補(bǔ)充血小板的目的。