孕婦可以吃涼拌銀耳。
銀耳對于孕婦使用是很有益,可以增強食欲,增強免疫力,還可以潤腸通便,緩解妊娠后期常出現(xiàn)的水腫、便秘等現(xiàn)象。吃銀耳要去正規(guī)地方購買天然的銀耳,同時食用銀耳前先用冷水對銀耳進行浸泡,出現(xiàn)變質(zhì)不可食用,以免對胃腸道造成不利影響,導(dǎo)致孕婦出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等不適。
銀耳又稱白木耳、雪耳屬于真菌類銀耳科,對于孕婦使用是很有益,可以增強食欲,孕早期常有不同程度的早孕反應(yīng),銀耳湯順滑爽口,同時有補脾開胃的功效,可增強早孕期孕婦的食欲,增強免疫力,增強機體抗病邪的能力,減少患病率同時還可以潤腸通便,減少便秘。
食用銀耳前先用冷水對銀耳進行浸泡,再換熱水浸泡半個小時左右。不能夠直接用熱水浸泡,浸泡后將銀耳中黃色部分去掉即可,如果銀耳出現(xiàn)變質(zhì),例如變成焦黃色或者綠褐色,就不能夠食用,另外變質(zhì)的銀耳經(jīng)過水泡后很黏,并且?guī)в挟惓5奈兜?,很容易分辨?/p>
注意:孕婦在懷孕期間身體抵抗力較低,吃變質(zhì)的銀耳或是過量食用銀耳容易對胃腸道造成壓力,出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等不適,因此要適量。