蓮子最適合搭配山藥、糯米、紅棗、茯苓來養(yǎng)護(hù)脾胃。
蓮子是一種常見的中藥材和食用植物，有著養(yǎng)心安神、清熱潤肺等功效。蓮子具有補脾益腎、潤肺止咳、清心安神、滋補養(yǎng)顏等多種功效，被廣泛應(yīng)用于中藥治療、食療保健等方面。蓮子的性味甘淡、微寒，有補益弱虛之功效，但對于脾胃虛弱的人來說，過多食用蓮子容易導(dǎo)致脾胃功能失調(diào)，所以需要搭配其他食材來調(diào)理。
蓮子可以與山藥搭配。山藥具有健脾益胃、滋陰養(yǎng)顏的功效，與蓮子的潤肺清心、養(yǎng)顏美容相得益彰。而且山藥中含有的黏液質(zhì)和蓮子中的蛋白質(zhì)結(jié)合后能夠增加腸道內(nèi)菌群的數(shù)量和種類，有益于人體的健康。
蓮子與糯米的搭配也很有營養(yǎng)。糯米中含有大量的淀粉質(zhì)和纖維素，能夠促進(jìn)腸道蠕動，幫助消化。而蓮子則能夠滋潤腸道，增強消化功能，二者相輔相成，有助于保護(hù)人體的脾胃。
此外，蓮子還可以與紅棗、茯苓等中藥材搭配，共同起到調(diào)理脾胃的作用。紅棗能夠補氣養(yǎng)血、調(diào)理脾胃，茯苓則有利尿消腫、益氣健脾的功效，與蓮子搭配可以達(dá)到互補效果，促進(jìn)人體的健康。