食物中毒會引起哪些并發(fā)癥的發(fā)生
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提示:本內(nèi)容不能代替面診,如有不適請及時線下就醫(yī)
病情描述:
食物中毒會引起哪些并發(fā)癥的發(fā)生
精選回答:
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食物中毒最常引起的并發(fā)癥有:脫水、酸中毒、休克。脫水是通過咱們消化道、嘔吐物、糞便導(dǎo)致水分的丟失。腸道水分丟失里富含一些電解質(zhì),又會引起電解質(zhì)的紊亂和一些堿性物質(zhì)的排出,導(dǎo)致酸中毒。隨著這些水分和電解質(zhì)的排出,經(jīng)常會引起體內(nèi)的有效循環(huán)血容量的減少,進(jìn)而引起整個血壓偏低,血壓偏低就會導(dǎo)致休克、腦部供血不好,甚至?xí)鸶文I功能不全。
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食物中毒分為幾類
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會出現(xiàn)植物性食物中毒,可能是吃了發(fā)芽的土豆或沒有燒熟的四季豆所引起的。細(xì)菌性食物中毒主要是有葡萄球菌、大腸桿菌等細(xì)菌所引起的;食品的物理性污染通常指食品生產(chǎn)加工過程中的雜質(zhì)超過規(guī)定的含量,或者食品吸附、吸收外來的放射性核素,所引起的食品質(zhì)量安全問題。常見引起食物中毒的污染因素,按照其性質(zhì)可以分為三大類,生物性、化學(xué)性以及物理性污染。一是細(xì)菌性食物中毒,這種情況是最多見的,主要的原因是因為食物受到細(xì)菌污染,此種情況多在高溫和潮濕的夏秋季節(jié)是最容易出現(xiàn)的,尤其在每年的6-9月份是一個高峰期。二是化學(xué)性食物中毒,此型很好理解,比如農(nóng)藥、鼠藥可能會導(dǎo)致,也有可能會有亞硝酸鹽和鉛等。
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