鮮人參怎么吃
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病情描述： 鮮人參怎么吃
精選回答：
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- 張子義 主任醫(yī)師
- 中醫(yī)內科
- 鮮人參的吃法有很多種，可以泡水喝，也可以用鮮人參熬水，或者和其他的一些食物燉，比如燉雞湯，排骨湯里加入鮮人參。適用于氣虛之人，主要表現(xiàn)為少氣懶言，神疲乏力，腰膝酸軟，失眠健忘，聲音低怯，短氣自汗，心悸氣短，多汗，面色晃白，懶言，以及比較容易感冒等一系列氣虛的癥狀。鮮人參可切成片服食，也可在燉湯時切成片煲湯，最常用的是整支都可用來泡酒喝，對于神經(jīng)衰弱、體弱的人來說，人參既是良藥，又有美容養(yǎng)顏的功效。人參葉大多用于泡茶，用溫水沖泡代茶飲用，也可用于食用，用水洗凈，雞蛋打散后，加鹽，用將姜絲炒香，放入土人參葉片，小火快炒二下，加入溫水，水燒開后，放入雞蛋液，翻炒起了蛋花后，加入少量鹽，就可以食用了。