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膽固醇
膽固醇
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食物膽固醇含量一覽表
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高膽固醇的食物有很多,比如肥肉、豬蹄、動物肝臟、奶制品、雞蛋、蟹黃、豬皮、魚卵、巧克力、黃油等等,這些食物的膽固醇含量都比較高,如果過多進食,對人的健康是很不利的,因此一定要養(yǎng)成良好的飲食習慣。一般含有膽固醇,比較低的食物是一些瘦肉,或者魚類膽固醇都比較少,傳統(tǒng)來說豆類是不含任何的膽固醇的,平時吃的一些甘薯,木薯,馬鈴薯丁的,蕎麥面等含的膽固醇都比較低,平時注意飲食規(guī)律,作息養(yǎng)成良好的生活習慣是比較好的。多吃一些蔬菜水果。含膽固醇較多的食物有很多,比如動物肝臟,肥肉、蛋黃、魚卵、蟹黃、蝦皮、鵪鶉蛋、豬腦等食物。此外,油炸食品以及海鮮產(chǎn)品中,含有膽固醇也是比較豐富的。
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潘永源 主任醫(yī)師
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什么食物膽固醇高
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動物性油(豬油、牛油、羊油)、椰油、黃油、奶油及油炸食品、肥肉、蛋黃、蟹黃、魚籽、魷魚、動物內臟(如腦、肺、心、肝、腎)等食物膽固醇含量高。長期食用含膽固醇高的食物,容易出現(xiàn)動脈粥樣硬化,導致心、腦血管疾病。膽固醇的含量一定要維持在一定范圍內(2.1——6.0mmol/L),因為膽固醇是人的大腦、肝臟、腎的重要組成成份,所以不能過低,過高又會引起動脈粥樣硬化,而提高心腦血管病的發(fā)生率。含膽固醇高的食物有很多,比如說一些動物的肝臟動物的腦子或者是瘦肉肥肉?;蛘呤嵌喑运褪卟恕?/div>
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潘永源 主任醫(yī)師
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