李寧
      李寧

      營養(yǎng)科 | 營養(yǎng)師

      北京協(xié)和醫(yī)院 去掛號
      擅長
      對孕產(chǎn)婦、嬰幼兒以及糖尿病、妊娠糖尿病、慢性腎功能不全和各類營養(yǎng)不良患者的營養(yǎng)治療及指導(dǎo)均有經(jīng)驗。
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      • 補鐵的水果有哪些

        水果實際上營養(yǎng)成分的含量并不是很高,主要還是水分。 要想補營養(yǎng)素,首先含量得夠,另外就是吸收率得比較好。 從含量角度上都知道水果80-90%是水,含鐵量都不是很高。選擇補鐵的食物,最好還是不要選擇水果,因為水果給提供的營養(yǎng),主要是維生質(zhì)、礦物質(zhì),還有纖維東西,而不是這種微量元素鐵。

      • 膠原蛋白可以去除妊娠紋嗎

        我們說懷孕的時候,出現(xiàn)妊娠紋,實際上從本質(zhì)上來講,就是我們皮膚中的彈力纖維,和膠原纖維斷裂所導(dǎo)致的,之所以發(fā)生斷裂,是因為孕期,媽媽這個肚子越來越大,越來越大呢,就撐這個肚皮就起來了,肚皮起來以后有點像吹氣球,它就會有牽拉,這個牽拉就等于是,把橡皮筋有點像斷了這種感覺,有人因此認為,這橡皮筋實際上,就是我們這個彈力纖維,和膠原纖維,有人因此就認為,如果補充這兩種物質(zhì)的話,如果補充膠原蛋白的話,是不是會使膠原纖維的,這個彈性更好,會不會就能夠減輕妊娠紋,或者說不發(fā)生妊娠紋,實際上這個想法,有一點一廂情愿了,我們說膠原蛋白,其實是一妊娠紋吃膠原蛋白管用嗎種大分子蛋白質(zhì),它在我們皮膚中有,其實在其他的動物皮中也有,比如說像豬皮,或者這個地方也有,但是我們吃進去以后,要經(jīng)過消化才能被吸收,那么這時候,這個膠原蛋白就完全分解掉了,分解成一個一個的氨基酸,就完全不是膠原蛋白本身了,至于說我們吃進去以后,到了體內(nèi),是不是還能合成膠原蛋白,那就不是由我們說了算,那就需要,可能是由身體的各種狀況,來決定的,這個時候,而且合成類的膠原蛋白,以后是不是會用到,咱們媽媽肚皮這個地方,那也不是我們說了能算的,所以這個時候,可能吃這些東西,不會給我們有這么直接的一些,好的這些益處吧也就是說,但是是不是就說,我沒有必要去吃了是不是,當(dāng)然從另外一個角度上說,也未必,因為畢竟你從原料,提供的角度上講,這些膠原蛋白的合成,它是需要這些氨基酸的,當(dāng)然我們吃其他肉,也能提供這些,但是如果你吃肉皮呢,反正它提供的這些原料,和你需要的這些原料,就是更加相似一點,所以咱們建議是這樣,首先不要指望著,你吃了這些膠原蛋白,或者買了這些補品的膠原蛋白,或者吃了一些豬皮之類的,這些肉皮之類的這些膠原蛋白,就完全能夠起到一個,立竿見影的作用,就是完全能夠解決這個問題。

      • 孕婦可以吃小麥胚芽嗎

        那這個小麥胚芽呢,就是和咱們平常吃的這種面粉,來比較呢,它碳水化合物的含量,比這個面粉要低一些,但是其他的營養(yǎng)成分,都比面粉要高,比如說像蛋白質(zhì),各種維生素和礦物質(zhì)脂肪,都會比面粉要高一些,所以從這個角度上來說,它確實的營養(yǎng)素,就是說它確實是一個,更加有營養(yǎng)的一個物質(zhì),孕媽媽在孕早期的話,如果說能吃得下這些東西,是建議可以吃的,因為它也是一個天然的食物,同時它又比這些精致的面粉,它含的營養(yǎng)素更多,但是需要注意的一點是這樣,這個小麥胚芽,它里面含比較多的一些脂肪,這些脂肪,它主要是一個不飽和脂肪,這個不飽和脂肪,它就比較容易氧化,所以它不太經(jīng)放,也就是說用我們平常的話,不太經(jīng)放,這個面你可以放三個月四個月,甚至放更長的時間你都可以吃,但是這個小麥胚芽呢,這個袋子你打開以后,還是需要盡快地給它吃完,否則的話就容易氧化,當(dāng)然脂肪氧化我們會知道,因為你如果要一聞,這個東西本身它如果有哈拉味,也就是說,我們平常吃的這種哈拉味,也就是脂肪好敗的這個味道,那這時候就不要吃了。

      • 孕婦可以吃雪蛤嗎

        雪蛤是咱們中國傳統(tǒng)的,一種滋補品,特別是在北方,因為它是一個寒冷地區(qū),產(chǎn)的東西,她吃的比較多,其實它也叫蛤蟆油,但是其實它不是油,它實際上是這種,東北林蛙的輸卵管,這個東西也挺怪的,它作為它的一個身體成分,實際上它主要的成分是蛋白質(zhì),因為它作為它一個器官組織,脂肪含量很低,另外它有一些不飽和脂肪酸,和零脂,此外雪蛤中,有一些微量的營養(yǎng)物質(zhì),比方說像維生素和礦物質(zhì),其實從這些角度上講,從這些營養(yǎng)素的角度上講,它和咱們的肉什么的,還有魚蝦,比如說還有像那種內(nèi)臟,沒有什么大的區(qū)別,但是它主要的區(qū)別,它是作為一個動物的生殖器官,它作為一個動物的生殖器官,實際上,它可能有一些激素類的東西,比如說像這種雌二醇孕酮,睪酮等等這些物質(zhì),它含有一些比較多,我們說在孕期的話,實際上孕媽媽,就是因為有寶寶在里頭,就是說他對于外界的一些,有一些激素類的這些東西,還是比較敏感的,特別比較敏感脆弱,特別是孕早期,那這些實際上這些東西,建議從總的來說,它最好還是要吃這些東西要慎重,最好還是不吃,因為如果從蛋白質(zhì)脂肪,還有一些礦物質(zhì),微生素的角度上講,咱們從其他的這些正常食物中,完全可以得到,從一些激素的角度上講,是我們不需要的,或者是我們需要避免的,所以建議孕期的媽媽,特別是早孕期的媽媽,最好不吃這些東西。

      • 孕婦需要補鋅嗎

        鋅是一個非常重要的營養(yǎng)素,鋅它是和蛋白質(zhì)的合成,是密切相關(guān)的,所以就是比如說我們,如果說身體有一個傷口,打比方說手拉了一個口子,那么這個口子要長上,那就需要有鋅來參與,因為它是要蛋白質(zhì)嘛,咱們這個手傷口要長要愈合,所以就要有鋅參與,來完成這個過程,我們說對于懷孕的媽媽來說,這個寶寶,他是從非常非常小的,一個受精卵,看不見的一個受精卵,長成一個六七斤重的寶寶,那這個就是需要大量的,蛋白質(zhì)合成,所以在這個過程中,是需要很多的鋅的參與的,那鋅也是一種微量元素,媽媽就是孕期的缺鋅,會使這個寶寶,其實身體發(fā)育,肯定是會受到一些影響的,因為它是影響蛋白質(zhì)合成的。