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糖尿病的患者不能吃蜂蜜或者含有蜂蜜的一些食物。因?yàn)榉涿壑饕氖菃翁?，單糖類的食物在進(jìn)食以后會(huì)快速的被吸收，使血糖快速升高，所以，不利于糖尿病患者血糖的控制。
除了蜂蜜以外，還有葡萄糖、蔗糖、果糖等這些都不建議進(jìn)食。糖尿病的患者可以進(jìn)食的糖類物質(zhì)主要是多糖，碳水化合物含的是多糖，多糖類的食物一般要轉(zhuǎn)化為單糖才能夠被吸收利用。所以，糖尿病患者主要是以碳水化合物作為全天供能的主要來(lái)源。如果想要改善食物的口感，糖尿病的患者可以食用添加有甜葉葡萄精或者木糖醇的甜味替代劑的食物。
糖尿病的患者不能吃蜂蜜或者含有蜂蜜的一些食物。因?yàn)榉涿壑饕氖菃翁?，單糖類的食物在進(jìn)食以后會(huì)快速的被吸收，使血糖快速升高，所以，不利于糖尿病患者血糖的控制。 除了蜂蜜以外，還有葡萄糖、蔗糖、果糖等這些都不建議進(jìn)食。糖尿病的患者可以進(jìn)食的糖類物質(zhì)主要是多糖，碳水化合物含的是多糖，多糖類的食物一般要轉(zhuǎn)化為單糖才能夠被吸收利用。所以，糖尿病患者主要是以碳水化合物作為全天供能的主要來(lái)源。如果想要改善食物的口感，糖尿病的患者可以食用添加有甜葉葡萄精或者木糖醇的甜味替代劑的食物。
在日常生活中經(jīng)常會(huì)聽(tīng)說(shuō)患糖尿病多吃南瓜可以治療糖尿病，但實(shí)際上這個(gè)答案是否定的。這個(gè)說(shuō)法的來(lái)源是這樣的，上世紀(jì)80年代，在日本北海道發(fā)現(xiàn)有一個(gè)村莊，沒(méi)有人患糖尿病，而且發(fā)現(xiàn)在他們的飲食習(xí)慣中，他們都喜歡吃一種南瓜，這種比較嫩的南瓜就叫裸仁南瓜，實(shí)際上南瓜是一種蔬菜，它的含糖量在4.5%以下，含糖量比較低，但是南瓜吃多了，含糖量也會(huì)高，一樣對(duì)人體沒(méi)有什么好處，只是說(shuō)南瓜作為蔬菜，含糖量比較低對(duì)糖尿病人來(lái)說(shuō)是一個(gè)比較適合的選擇。
在日常生活中很多人都有這個(gè)疑問(wèn)，因?yàn)楹芏嗳硕枷矚g吃糖。但需要強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)，糖尿病病人什么都能吃，但是必須控制在總的熱量范圍內(nèi)，如果在生活中不能吃很多的糖，但又想吃甜的東西，可以用一些甜味劑來(lái)彌補(bǔ)這個(gè)缺陷，甜味劑分三種，一種是從植物中提取的，如羅漢果、甜葉菊，甜葉菊的甜度是蔗糖的200倍，所以可以用這些東西來(lái)替代，這些是植物類的。第二個(gè)是化學(xué)合成的，比如糖精、阿斯巴甜，這些也可以當(dāng)做甜味劑來(lái)食用，但是無(wú)論是羅漢果還是甜葉菊，或是化學(xué)合成的，都是含有一定的熱量和能量的，所以不能過(guò)多地吃，要適可而止。第三種就是木糖醇，它是在糖的原料當(dāng)中提取出來(lái)的甜味劑，在生活中也比較常見(jiàn)，比如木糖醇月餅、木糖醇餅干、無(wú)糖餅干、無(wú)糖月餅，木糖醇含熱量低，是很好的甜味劑，但是不宜多吃，一天不能超過(guò)50克，吃多了會(huì)引起腹瀉，引起副作用。主要的甜味劑就是上述三種甜味劑。
糖尿病的患者，如果沒(méi)有低血糖的情況下，并不建議吃含有單糖或者雙糖類的食物。但是為了改善口感，可以吃含有無(wú)熱量或者低熱量的甜味替代劑的一些食物。FDA批準(zhǔn)上市的無(wú)營(yíng)養(yǎng)的甜味替代劑有5種，分別是乙?；前匪徕?、阿斯巴甜、紐甜、糖精和三氯蔗糖，低熱量的甜味替代劑主要是糖醇，有麥芽糖醇、三梨糖醇、木糖醇，還有乳糖醇等等這些糖醇類的替代劑。當(dāng)然如果糖尿病的患者發(fā)生了低血糖，建議吃含有單糖或者雙糖類的食物，例如糖果、糕點(diǎn)、含糖的軟飲料等等，這個(gè)時(shí)候并不建議吃帶糖食品。
對(duì)于糖尿病患者怎么吃水果可以分兩種情況，評(píng)估水果的升糖指數(shù)，升糖指數(shù)就是個(gè)100克的水果升糖的水平和你葡萄糖升糖的水平做一個(gè)比較，然后這個(gè)百分比小于55%的就算是低升糖指數(shù)，主張吃低升糖指數(shù)的，如果大于75%的就算高升糖指數(shù)，就說(shuō)明它容易使血糖升高，這種就要少吃，這是一種方法。還有一種方法就是水果當(dāng)中含的糖的含糖量，所謂就是含糖量的多少來(lái)作為評(píng)估吃水果的種類，實(shí)際上一般水果的含糖量，都在6%到12%之間，如果5%以下的水果可以適當(dāng)多吃的，像黃瓜、西紅柿、菜瓜這一類的，含糖量都是5%以下所以既可以當(dāng)蔬菜也可以當(dāng)水果，還有一個(gè)就是含糖量10%以下的，像西瓜、李子這一類就可以適當(dāng)?shù)爻砸稽c(diǎn)，再有就是含糖量在20%以下的像香蕉、桔子，這種的含糖量就算比較高了就要少吃，含糖量20%以上的就盡量不要吃了，像各種干果、蜜餞就不要吃了。
其實(shí)無(wú)糖這些食物就是一個(gè)偷換概念，就是沒(méi)有去添加這些單糖、雙糖、多糖的成分吃上去不那么甜，點(diǎn)心和餅干是由淀粉做的和我們吃的大米，饅頭是一樣的。病人要吃無(wú)糖的點(diǎn)心一定要把它當(dāng)作主食來(lái)看待。
