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主食的量，一般來說，比如說像身高1米65中等身材不胖不瘦，體重是正常的，主食是在半斤左右250克，這個(gè)是指生米生面的量，但是也包括像薯類雜豆類的，像這些淀粉類比較多的食物總量都算在內(nèi)，一般的三餐分配可以是五分之一，五分之二，五分之二，也就是說早餐可以吃一兩主食，中午二兩主食100克，晚上二兩主食100克。
主食的量，一般來說，比如說像身高1米65中等身材不胖不瘦，體重是正常的，主食是在半斤左右250克，這個(gè)是指生米生面的量，但是也包括像薯類雜豆類的，像這些淀粉類比較多的食物總量都算在內(nèi)，一般的三餐分配可以是五分之一，五分之二，五分之二，也就是說早餐可以吃一兩主食，中午二兩主食100克，晚上二兩主食100克。
糖尿病人一天的主食量每天半斤左右，如果是老年人每天4-5兩左右就可以了，一般建議大家早上1兩，中午晚上各2兩。糖尿病人每天主食量有四種分配方式：1.休息患者，每天200～250克。2.輕體力勞動(dòng)患者，每天250～300克。3.中等體力勞動(dòng)患者，每天300～350克。4.重體力勞動(dòng)患者，每天300～350克。
糖尿病患者吃什么主食這對(duì)于控制血糖來說是非常重要的。因?yàn)橹魇橙绻浅缘牟缓没蛘郀I(yíng)養(yǎng)不均衡，那么不但會(huì)影響到糖尿病患者的營(yíng)養(yǎng)攝入，同時(shí)更重要的還會(huì)影響到患者血糖的控制。 在主食上要注意粗細(xì)搭配，也就是主食里面盡量也要多吃一些還有粗糧、雜糧的食物，像燕麥、小米、蕎麥這些食物都富含有大量的粗纖維，可以延緩食物的吸收，不會(huì)使糖尿病患者進(jìn)食后引起餐后血糖升高過快、過多。同時(shí)還可以多吃一些玉米、紅薯、窩頭這些食物也富含有大量的膳食纖維，并且還有很多的維生素微量元素和礦物質(zhì)，影響不但十分豐富，也不會(huì)使患者的血糖升得過高。
粥煮得過爛會(huì)使血糖迅速上升，消化得快、吸收的多，所以血糖升高的速度也是過快的。那么要怎樣來喝粥，第一個(gè)要盡量減少白米粥，多吃一點(diǎn)雜糧粥，比如說豆類，像黑豆、黃豆、紅豆等等，都可以跟我們的白米放在一起來熬粥。進(jìn)食的速度要慢一點(diǎn)，因?yàn)檫M(jìn)食快，血糖升的速度會(huì)更快。再有粥不要煮的太爛，可以增加一些膳食纖維的攝入，那樣可以減少糖類的吸收，促進(jìn)糖類代謝。
糖尿病人每天需要攝入250克到300克的碳水化合物。 糖尿病是個(gè)富貴病，我國(guó)家發(fā)病率是很高的，在糖尿病前期還沒發(fā)展到糖尿病時(shí)，它的比例是53% ，所以要注意主食的攝入，就是指碳水化合物不能吃多，一天250克到300克，最多400克。主食包括土豆、山藥、南瓜、粉條、涼粉、豆沫等含淀粉比較多的食物。 如果患者這一頓吃了土豆，就不要再吃主食了；吃了山藥，同時(shí)要減掉主食的成分；還有熱干面、燴面、拉面這些面食盡量不要吃。
糖尿病人怎么吃才健康：飲食治療的基本原則是根據(jù)每個(gè)病人的具體病情、工作及生活條件和營(yíng)養(yǎng)之需要量，制定一合個(gè)理而又切實(shí)可行的飲食方案。(1)食物品種應(yīng)多樣化，要作到幸菜蔬菜兼顧粗糧細(xì)糧搭配；(2) 飲食控制應(yīng)作到“三定”,即定量定時(shí)、定餐；(3)食鹽量不宜太高，每日不應(yīng)超過10克。
