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首先要控制病人的進食的總能量，每日每公斤大概在20-25千卡左右，讓病人吃八成飽，另外要選用一些高蛋白低脂肪的食物，可以促進肝細胞再生，促進肝細胞的復(fù)原。動物內(nèi)臟、蟹黃、蛋黃、魷魚等高膽固醇的食物我們是限制甚至嚴格的禁止病人食用的。以外還要適當(dāng)控制碳水化合物的攝入。
首先要控制病人的進食的總能量，每日每公斤大概在20-25千卡左右，讓病人吃八成飽，另外要選用一些高蛋白低脂肪的食物，可以促進肝細胞再生，促進肝細胞的復(fù)原。動物內(nèi)臟、蟹黃、蛋黃、魷魚等高膽固醇的食物我們是限制甚至嚴格的禁止病人食用的。以外還要適當(dāng)控制碳水化合物的攝入。
脂肪肝實際上就是脂肪這個成分，在肝細胞里面沉積過多，比正常人肝細胞沉積過多，或者說堆積過多，因為肝細胞的脂肪堆積過多以后，過多的脂肪，會作為一種炎癥的因子，刺激肝臟發(fā)生炎癥反應(yīng)，就引起脂肪性肝炎，那么通過飲食療法，是可以消除，或者是減輕這個脂肪肝，那么脂肪肝的人，首先應(yīng)該是多吃蔬菜水果之類的食無，少吃高能量的，含脂肪比較高的食物，在生活當(dāng)中，含脂肪比較高的食物，一個是豬肉，特別是豬的肥肉那一部分，另外一個就是動物的內(nèi)臟，多吃含脂肪比較少的這些，比如牛肉魚魚肉這類食物。
脂肪肝患者的飲食以清淡、易消化為主，可以多吃一些新鮮的蔬菜和水果。適當(dāng)?shù)氖秤靡恍└叩鞍椎氖澄?，高熱量、高脂肪的食物不要食用。另外，晚餐需要減少進食量。 還需要加強鍛煉，以有氧運動為主，如快走、慢跑、游泳等，每次鍛煉時間需要達到半小時以上。 一般在經(jīng)過一段時間的控制飲食、加強鍛煉后，脂肪肝會逐漸消退的。對于脂肪肝患者，在日常生活中還需要注意休息，不能熬夜，不能飲酒，需要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣和作息習(xí)慣。
對于脂肪性肝病來說，我們始終在強調(diào)平衡的膳食，所以酸堿性食物，在我們膳食里邊，應(yīng)該是處于一個平衡的狀態(tài)，特別偏堿性的食物，對脂肪性肝病是否有益，實際上現(xiàn)在是缺乏科學(xué)依據(jù)的，所以在這個過程當(dāng)中，我們還是要強調(diào)的，就是膳食的平衡，攝入熱卡的減少，這個是控制脂肪肝最根本的。
脂肪肝患者飲食上要以素食為主，比如菌類、富含纖維素、維生素的果蔬。并且建議可以多吃一些枸杞。需要注意的是，主食不能少吃或者不吃。脂肪肝多是由于脂肪肝過量堆積所導(dǎo)致的病變反應(yīng)，對于這一時期的患者來說，應(yīng)多吃一些含糖量較低的水果，如蘋果、鴨梨、葡萄、柑橘等比較好。
不需要用很多藥物取預(yù)防或治療，但用藥可以選擇一些中成藥，減輕病人脂肪沉積的同時，我們也要養(yǎng)成良好的飲食，戒除不良習(xí)慣，然后病人可以做一些有氧運動。如果病人合并有血糖升高，我們應(yīng)該用一些調(diào)整血脂的藥，西藥治療可能會造成肝功能異常，盡量用一些中成藥，或者中藥治療。
