我們不僅要吃早餐，并且早餐要吃得要油膩一些，為什么這么說你想我們一般晚上我們10點左右，平均10點左右 8到10點吃飯，那也就是說最晚10點以后就不吃飯了，那么我們從晚上10點到第二天早晨7點鐘大概有10個小時的時間，這樣話我們10個小時是不動的，那么我們膽因為我們這個晚上睡眠以后肝臟產(chǎn)生膽汁都留在膽囊里邊，形成一個很大的儲存膽汁的一個囊，如果早晨不吃早餐，可能到中午才吃，那你膽囊里的膽汁、膽鹽一直在膽囊里邊它會沉積下來形成結(jié)石。
我們不僅要吃早餐，并且早餐要吃得要油膩一些，為什么這么說你想我們一般晚上我們10點左右，平均10點左右 8到10點吃飯，那也就是說最晚10點以后就不吃飯了，那么我們從晚上10點到第二天早晨7點鐘大概有10個小時的時間，這樣話我們10個小時是不動的，那么我們膽因為我們這個晚上睡眠以后肝臟產(chǎn)生膽汁都留在膽囊里邊，形成一個很大的儲存膽汁的一個囊，如果早晨不吃早餐，可能到中午才吃，那你膽囊里的膽汁、膽鹽一直在膽囊里邊它會沉積下來形成結(jié)石。
不吃早餐并不會得糖尿病，或者說不是引起糖尿病的常見的原因。 糖尿病常見的類型有一型糖尿病、二型糖尿病、妊娠期糖尿病，還有特殊類型糖尿病。一型糖尿病的發(fā)病原因主要是自身免疫破壞了胰島β細胞。二型糖尿病的發(fā)病原因是因為有遺傳的因素、環(huán)境因素的影響，環(huán)境因素主要指的是肥胖、高熱量的飲食以及低運動量等這些生活方式。妊娠期糖尿病是因為妊娠時胎盤分泌了對抗胰島素的激素。特殊類型糖尿病疾病比較多，有的是一些遺傳性的疾病所引起，還有的是胰腺的外分泌疾病，或者有些升糖激素分泌過多的內(nèi)分泌疾病所引起。所以，不吃早餐并不會使糖尿病的患病率增加。
很多的病人我們發(fā)現(xiàn)膽囊結(jié)石跟不吃早餐是有很大關(guān)系的。因為膽囊是排出膽汁，沒有分泌功能，它只是儲存的功能，它在晚上吃完飯以后膽汁就開始慢慢的積聚在膽囊里，經(jīng)過一整夜休息，膽囊很充盈，膽汁很多。如果早餐不吃，它不往外排出膽汁，它容易形成結(jié)晶，膽固醇的結(jié)晶，長期以往結(jié)晶越堆越多，形成了一個結(jié)晶核，結(jié)果結(jié)石就會一層一層的往上長。
在我們生活中有好多因為工作的關(guān)系，早晨不吃飯之后往往我們膽汁處于濃縮狀態(tài)，在饑餓的狀態(tài)下，我們膽管遠端的奧迪括約肌是收縮的，收縮狀態(tài)下膽道的壓力和膽囊頸管收縮的壓力是同等的。在我們吃飯的時候，我們這些奧迪括約肌會擴張，膽道壓力會減輕，那么膽囊會收縮，排出它濃縮的膽汁。如果我們長期處于早上不吃飯的話，那么我們膽囊就是長期處于一個濃縮狀態(tài)，這樣的話膽汁濃縮容易產(chǎn)生結(jié)石，所以說早晨不吃飯的患者容易得膽囊結(jié)石。
經(jīng)常不吃早餐和感冒其實這沒有太大的相關(guān)性。但是兩者會有一定的關(guān)系，據(jù)研究或者據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，那些經(jīng)常吃早餐的人患感冒的概率要明顯低于那些經(jīng)常不吃早餐的那些人，尤其是那些吃早飯，而且吃谷物，比如說小米粥或者是大米粥的人即使得了感冒，癥狀也比較輕，而且很容易好。這個方面進一步地證實了吃早飯到底對身體的健康到底是有好處。
不吃早餐引起膽結(jié)石的發(fā)生率是得到了明確的肯定的答案的，不吃早餐絕對會提高，膽結(jié)石的發(fā)生率，膽囊經(jīng)過一晚上的代謝以后會儲存慢慢的膽汁，早上的時候，我們一吃早餐了以后，儲存一晚的膽汁，很快排到腸道里面參與消化，如果這個時候不吃早餐，這個膽囊里面的膽汁，會繼續(xù)保存濃縮，就像咱們腌咸菜的鹽缸似的，天氣熱了，水分蒸發(fā)，這鹽就會析出來，溶解不了了。這個時候結(jié)石就容易形成，所以這個時候你如果吃早餐，及時把這個陳舊的膽汁排走以后，新鮮膽汁再儲存進來，有動態(tài)的平衡，這樣膽結(jié)石形成的條件就沒有了，所以盡量要吃早餐，可以避免絕大部分膽結(jié)石的形成。
