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王昕副主任醫(yī)師
內(nèi)分泌科
中日友好醫(yī)院
預(yù)約掛號(hào)

糖尿病病人飲食吃干的好還是吃稀的好

收聽:5.48w 提示:本內(nèi)容不能代替面診,如有不適請(qǐng)及時(shí)線下就醫(yī)

所謂的吃干不吃稀,就是在烹飪的過程當(dāng)中,比如說吃同樣是米做成的飯。就要比熬成的粥對(duì)血糖的影響要?。?br /> 吃硬不吃軟也同樣就說進(jìn)行精加工以后升糖指數(shù)會(huì)會(huì)增加。所以過分過度烹飪的食物,精加工的食物會(huì)導(dǎo)致血糖水平升高。
吃蔬菜的過程當(dāng)中吃一些綠葉菜。比如說以葉莖類為主的蔬菜、比如說芹菜菠菜等等蔬菜,會(huì)對(duì)比吃南瓜彩椒或者胡蘿卜食物對(duì)于血糖的影響要小。

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