煎藥的火候怎么掌握
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煎藥的火候要“先武后文”。
煎藥有文火、武火之分,武火是指大火、急火,文火是指小火、慢火。煎藥一般宜用武火使藥液迅速沸騰,煮沸后用文火保持微微沸騰的狀態(tài),以免藥汁溢出或過快熬干,減慢水份蒸發(fā),并且有利于有效成份的充分溶出。
有效成分不易煎出的礦物類、骨角類、介殼類藥物及補(bǔ)虛藥,一般宜文火久煎1小時(shí)左右,使有效成分能充分溶出。解表藥及其他有揮發(fā)性的藥物需要用武火迅速煮沸,再改用文火煮10分鐘左右即可。
煎煮過程中盡量少開鍋蓋,減少恢復(fù)。煎煮的時(shí)候可以適當(dāng)攪拌,以免溢鍋、糊鍋,糊鍋的藥禁止飲用,應(yīng)倒掉,將藥鍋徹底清洗干凈后,再重新熬制。
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煎藥的火候要“先武后文”。
煎藥有文火、武火之分,武火是指大火、急火,文火是指小火、慢火。煎藥一般宜用武火使藥液迅速沸騰,煮沸后用文火保持微微沸騰的狀態(tài),以免藥汁溢出或過快熬干,減慢水份蒸發(fā),并且有利于有效成份的充分溶出。
有效成分不易煎出的礦物類、骨角類、介殼類藥物及補(bǔ)虛藥,一般宜文火久煎1小時(shí)左右,使有效成分能充分溶出。解表藥及其他有揮發(fā)性的藥物需要用武火迅速煮沸,再改用文火煮10分鐘左右即可。
煎煮過程中盡量少開鍋蓋,減少恢復(fù)。煎煮的時(shí)候可以適當(dāng)攪拌,以免溢鍋、糊鍋,糊鍋的藥禁止飲用,應(yīng)倒掉,將藥鍋徹底清洗干凈后,再重新熬制。
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煎藥前首先要清洗,草藥煎煮之前一般沒有必要大力淘洗,只需在浸泡前迅速用水漂洗一下,去除灰塵和雜物即可,而有些中藥則不適合清洗,然后開始煎前浸泡?,煎煮前將飲片用冷水適當(dāng)浸泡,既有利于有效成分的溶出,又可縮短煎煮時(shí)間,避免因煎煮時(shí)間過長,導(dǎo)致有效成分散失或破壞過多。如飲片不經(jīng)浸泡直接煎煮,還會(huì)因飲片表面的淀粉、蛋白質(zhì)膨脹,阻塞毛細(xì)管道,使水分難于進(jìn)入飲片內(nèi)部,飲片的有效成分也難于向外擴(kuò)散。
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煎中藥的火候怎么把握,這個(gè)煎藥通識,一般的原則是這樣子的,在泡好了藥液以后先大火燒沸騰,然后小火煎煮。主要是開鍋以后,大家一定要用文火 讓它慢燉,要是武火一直持續(xù),時(shí)間熬不到水就揮發(fā)干了,達(dá)不到我們的這種促進(jìn)藥物溶解的這樣一個(gè)程度。
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中藥煎煮時(shí)有效成分會(huì)先溶解在進(jìn)入飲片組織內(nèi)的水溶液中,然后再通過分子運(yùn)動(dòng)擴(kuò)散到飲片外部的水溶液中,當(dāng)飲片內(nèi)外溶液濃度相同時(shí),滲透壓平衡,有效成分就不再擴(kuò)散了,這時(shí)只有將藥液濾除,重新加水煎煮,有效成分才會(huì)繼續(xù)溶出,一般中藥要煎煮2~3次,最少應(yīng)煎兩次,兩次可以煎出約80%的藥效,對于藥量較大的處方,在兩次煎煮后可能存留的有效成份較多,可再煎第三遍,改為一日3次服用。
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儲存方法:室溫≥20℃時(shí)建議放冰箱冷藏,一般可保存20天左右;室溫<20℃時(shí)可放陰涼通風(fēng)處,一般可保存10天。中藥宜恒溫儲存,變溫儲存會(huì)減短其保質(zhì)期;服用方法:將藥袋放在開水中燙熱即可(藥袋耐120℃高溫),每日2-3次,每次一袋。小兒要酌情減量。
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血糖控制差的病人或病情危重者每天可以監(jiān)測4到7次,直到病情穩(wěn)定,血糖得到控制,當(dāng)病情穩(wěn)定或血糖已經(jīng)達(dá)標(biāo)可以每周監(jiān)測1到2次;第二,使用胰島素治療者在治療開始階段每日至少測血糖5次,當(dāng)達(dá)到治療目標(biāo)后可以每日2到4次;第三點(diǎn)使用口服藥和生活方式干預(yù)的患者每周監(jiān)測血糖2到4次;第四,特殊情況下需要增加血糖檢測的頻率,比如說患有其他的疾病、手術(shù)前后、外出旅游時(shí),血糖值經(jīng)常大于10毫摩爾每升,糖尿病初發(fā)還有糖尿病方案改變的時(shí)候,運(yùn)動(dòng)前、中、后,特別是開始一項(xiàng)新項(xiàng)目的時(shí)候,遇到不舒服特別是心慌、手抖、冒冷汗的時(shí)候,懷疑低血糖發(fā)生的時(shí)候,要隨時(shí)檢測,但要注意檢測的時(shí)間,血糖監(jiān)測根據(jù)監(jiān)測時(shí)間的不同,可以分為空腹血糖、餐前血糖、餐后2小時(shí)血糖、隨機(jī)血糖等,不同時(shí)間檢測到的血糖,會(huì)具有不同的臨床意義。