血糖高可以適當?shù)?/span>吃鴨肉。
因為鴨肉中含有肉類中少見的物質(zhì)“?；撬帷?，可加快胰島素的工作速度，降低體內(nèi)的血糖濃度，十分適合血糖高的患者食用，常吃對血糖能起到一定的控制作用。另外鴨肉中的脂肪化學(xué)成分十分近似橄欖油，也具有降低膽固醇的效果，而且鴨肉性質(zhì)溫和，可調(diào)理脾胃，常吃也不會引起上火。因此對于血糖高者可以適當?shù)?/span>吃鴨肉。
對于血糖高的患者，日常生活中除了可以吃鴨肉以外，還可以適當進食以下肉類：
第一、烏雞肉。對血糖高的人來說，雞肉是很好的選擇，尤其是烏雞中含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)，堅持吃對降低膽固醇水平有一定的作用，可在一定程度上穩(wěn)定血糖，還可提高身體免疫力，改善骨質(zhì)疏松，對身體有一定的益處。
第二、兔肉。因為兔肉含有豐富的蛋白質(zhì)，而脂肪和膽固醇的含量卻遠低于其他肉類，且兔肉中多為不飽和脂肪酸，十分適合血糖高的患者食用。經(jīng)常食用對保護血管壁有一定的作用，可以預(yù)防血栓形成，十分適合高血壓、冠心病、糖尿病的患者食用。