吃南瓜一般情況下是不容易拉肚子的，但是需要適量吃。
南瓜屬于比較常見的膳食纖維食物，其中富含著豐富的維生素、胡蘿卜素、果膠、礦物質(zhì)等，對胃黏膜可起到保護的作用，正常吃不會引起拉肚子，同時也能夠促進腸道蠕動，幫助食物消化和吸收，其中的營養(yǎng)物質(zhì)也能夠補充機體所需要。南瓜屬于淀粉類的食物，也能夠產(chǎn)生很強的飽腹感，通常不會對胃腸起到刺激。但如果南瓜出現(xiàn)腐壞變質(zhì)，則不能繼續(xù)食用，可能會引起胃腸感染，導致拉肚子。
南瓜可當作主食吃，很適合高血壓患者和老年人，但南瓜中含有一定的糖分，高血糖患者不宜過多食用。